電鍋版米蛋糕 少糖少油 柔軟 全蛋打發

使用高纖黑糙米取代低筋麵粉做的米蛋糕不只熱量少了還多了營養健康是一款適合全家大小一起品嘗的無負擔點心喔

無麩質蛋糕，添加了蓬萊米、燕麥奶和核桃，營養更加分，烤好成品口感很Q彈濕潤好吃~

無麩質，蓬萊米粉烤的蛋糕非常鬆軟好吃～

因為貪玩，拿起保特瓶玩分蛋遊戲，結果手殘把其中一顆蛋黃弄破了，只好生個全蛋打發的蛋糕出來。用雪碧600ML保特瓶輕鬆分蛋https://www.facebook.com/video.php?v=1159323367415033蛋黃吸起還沒放到碗裡時，請勿放開瓶身https://www.facebook.com/video.php?v=1159326540748049💖喜歡安安的分享，歡迎您申請加入【懶人烘焙布作分享】FB社團，有緣的話一起學習，介紹人請記得填林安安或美腿安，感謝您。https://www.facebook.com/groups/107464842635716/💖不愛互動，喜歡默默學習的朋友，歡迎按讚＋設定搶先看【懶人安手作樂園】。安安也需要你的行動支持唷！https://www.facebook.com/sunbird01/ 訣竅提示1.由於此作品是臨時起意的，所以製作過程並沒有拍攝太多相片，如您製作上有困難，請參考下列影音檔。2.本食譜參考過的影片：https://www.youtube.com/watch?v=bwMr5K9RgtE&index=1&list=PLLvWlKedyyW9IS9H1eX418rwjnBS4jzNe食後感想簡簡單單的食材，散發濃濃的蛋香，沒有太多添加物，其實才最符合手作的初衷，希望您一起做看看哦！

這是一種簡單又美味的基本海綿蛋糕食譜，鬆軟好吃，成分非常簡單。

這個紙包蛋糕是小時候的最愛，其實是紙包戚風蛋糕，超超超鬆軟，充滿蛋香，不太甜，簡單但美味！在家也可輕鬆做到，不用發粉，只需分別打發蛋白及蛋黃，便有超鬆軟效果。大人小孩都愛的下午茶點！請也到我的Facebook 專頁按讚唷*^O^* http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1訣竅提示這個食譜可做約6至8個蛋糕，視乎模具大小必定要用低筋麵粉，否則蛋糕不會很鬆軟的如沒有紙包蛋糕模具，也可用馬芬模

剛烤好皮酥脆好吃，小朋友連吃3個。

酸V酸V的🍋米蛋糕

這個港式紙包蛋糕是我小時候的最愛，比戚風蛋糕較紮實，超超超鬆軟，充滿蛋香，不太甜，簡單但美味！在家也可輕鬆做到，不用發粉，只需分別打發蛋白及蛋黃，便有超鬆軟效果。大人小孩都愛的下午茶點！我的YouTube 頻道：http://bit.ly/2qEhX9m可到我的Facebook 專頁，看更多食譜及杜拜生活分享＞http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1

酸酸甜甜蓬鬆的蛋糕～食譜做出來的蛋糕是介於磅蛋糕和戚風蛋糕之間的口感，烤完現吃蓬鬆，冰完後吃稍扎實，都不錯唷！食譜參考來源：https://youtu.be/O_ZwwUJvW_A#金廚獎

海綿蛋糕口感輕盈細密。帶有濃濃蛋香，是我們常見的蛋糕，也是烘焙中的基礎，但對初學者而言，有一點難度。這裡示範的是以全蛋打發的方式製作，材料份量可做約8吋一個，直徑19公分，高6公分。實作影片：https://www.youtube.com/watch?v=bwMr5K9RgtE&index=1&list=PLLvWlKedyyW9IS9H1eX418rwjnBS4jzNe訣竅提示1.建議用電動攪拌器，烤箱先預熱170℃。2.麵糊製作完成後要馬上烘烤，否則會消泡。3.建議不要減糖，否則容易消泡。這是我的粉絲團，歡迎按讚和分享，謝謝https://www.facebook.com/durantjameskuo

學作烘培，戚風蛋糕是必學的，我試過很多配方就是烤不出綿密濕軟鬆軟的戚風，而且每烤必消風，總是變泣風跟氣風，最近社友林筱芸分享她的戚風配方，一試終於成功，這配方太強大，我烤成大開花，所以試第二次改用6吋配方8吋烤模，終於烤出漂亮適當的原味戚風，真的組織綿密如棉花，有雪紡紗輕柔的質地，口感濕軟不乾澀喔！訣竅提示戚風蛋糕的成功與否，蛋白霜是最大的因素，打的好蛋糕發的好，不會消風回縮，這個配方口感比市售的還好吃喔！一試上癮，妳心動了嗎！食後感想這個配方作出來的蛋糕體，組織綿密鬆軟濕綿不乾澀，忍不住會吃掉大半個喔！

用全蛋打發的方式做蛋糕最方便了，配杯咖啡或茶，就可悠閒享用下午茶點心～

非常鬆軟好吃~

訣竅提示鮮奶油一定要用冰水隔水打發及可快速打發，速度以高→中→低的方式來處理，最後以低速調整奶油細緻度食後感想此款北海道杯子蛋糕非常鬆軟，入口即化，非常適合給喜歡吃軟嫩蛋糕的朋友品嘗

想吃超軟Ｑ、濕潤、綿密的戚風蛋糕？做法簡單，食譜也好記，引起轟動的超讚食譜，你一定也要試試看！❤毛毛's 吃美食愛旅遊日誌❤ http://lovedach.pixnet.net/blog 訣竅提示完整食譜: http://lovedach.pixnet.net/blog/post/405871837更多食譜及好吃好玩的: ❤毛毛's 吃美食愛旅遊日誌❤ 部落格 : http://lovedach.pixnet.net/blog 粉絲團 : https://www.facebook.com/lovedach食後感想口感非常的細緻、濕潤、有彈性，實在非常好吃！完全解決了以前戚風蛋糕會乾口的問題。乍看之下還以為是輕乳酪蛋糕，其實食譜和做法跟戚風蛋糕差不多，最大的改變就是使用了水浴法來蒸烤，沒想到竟然會有這樣驚艷的蛋糕出現，非常感謝烘友的無私分享。 

喜歡的話可以使用蜂蜜代替糖也是不錯的選擇 🍯詳細歡迎參考影片：https://youtu.be/Gi7wzsMeJiQ▷ Daruma CookingHappy Cooking : )#台灣 #古早味 #雞蛋糕 #蛋糕 #鬆軟 #好料日記

你有沒有聽過: 一個都市傳說....(尤其在外國)當別人請你吃"香蕉麵包"你會發現.........難度: 入門請訂閱以表支持🙇🙇🙇Facebook: Small House Cookinghttps://bit.ly/3cOnd1yInstagram: small_house_cookinghttps://bit.ly/3hli98vMewe: Small House Cookinghttps://mewe.com/p/smallhousecookingYouTube: Small House Cooking 蝸煮https://bit.ly/3cVknYL#甜品 #小食 #甜點 #甜品教學 #甜點教學 #烘焙教學 #烘焙 #簡易甜品 #Small_House_Cooking #蝸煮

最近一直在實驗用米粉做蛋糕。因為米粉的吸水性通常比麵粉高，所以做了好多次不同水量的食譜。這次的試驗雖然都沒用到水、牛奶等液體類，但加入了蜂蜜後，作為天然乳化劑的蜂蜜可以提高蛋糕體的保濕度；優格、檸檬、蜂蜜的結合讓蛋糕體的味道酸酸又甜甜，當成下午茶小點心再適合不過！雖然這次因為最後15分鐘我把烤溫調的太低所以沒有烤得很完全，但我相信用一致的烤溫烤滿40分鐘的成品應該是會不錯~#宏基蜂蜜 #全球烹飪

最近糕點業的新聞真是....其實無添加也可以有柔軟口感呀!!柔軟帶著一點點濕潤的蛋糕香濃順滑的巧克力醬酥酥脆脆杏仁酥粒巧克力口味永遠是這麼經典又受歡迎的風味~喜歡這道料理嗎，歡迎來到戀戀家找尋其他好滋味：https://www.facebook.com/lovelovinghomehttp://llv0319.pixnet.net/blog

這是用全蛋打發作出來的海綿蛋糕影音作法 :https://www.youtube.com/watch?v=g0r9HKl3MUg部落格http://laviedefiona.pixnet.net/blog

加入大量紅蘿蔔泥的蛋糕 口感非常濕潤鬆軟如果你們家孩子討厭吃紅蘿蔔 做這個紅蘿蔔蛋糕給他們吃就對了

可可香好濃郁的「巧克力戚風蛋糕」口感柔軟又濕潤、先生吃一口就愛上♡MissQ My Little Kitchen~http://popo320pig.pixnet.net/blogPopo小日子~https://www.facebook.com/popo320pig

下午茶的蛋糕不要吃太甜喔! \^o^/訣竅提示這款蛋糕本來就是甜中帶點微鹹. 喜歡吃甜一點的人, 建議不要急著增加蛋糕體的糖, 可把灑在表面的粗玉米粉改成粗的蔗糖就行了. ~~~ \^o^/ ~~~食後感想其實玉米罐頭的玉米粒也不會怎麼鹹, 就是不會讓蛋糕"死甜"的那種. 作法簡單大家試試看喔!