甜品教學｜香蕉果仁磅蛋糕 濕潤 鬆軟 什麼是泡打粉 和 蘇打粉 ? (附影片)
蝸煮 Small House Cooking @Small_House_Cooking
你有沒有聽過: 一個都市傳說....(尤其在外國)
當別人請你吃"香蕉麵包"
你會發現.........
難度: 入門
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在 Cookpad App 開啟料理步驟
- 1
詳細做法請查閱YouTube:
https://youtu.be/rSw5JgpdZds - 2
所有材料必須室溫回暖。
- 3
麵粉 蘇打粉 泡打粉 和鹽 一起，先過濾。
香蕉切碎 和檸檬汁混合，壓成蓉。 - 4
軟奶油/牛油 和糖混合。
加入油，香草精華(連籽)，混合，成為(A團)。
再和1/2的 香蕉蓉，混合。 - 5
另一半的 香蕉蓉和雞蛋混合
- 6
把1/3份的麵粉 倒入A團中，以摺疊形式混合。
再把1/3份的香蕉蓉加入，混合。直到3者完全混合。 - 7
加入碎果仁，再加入酸奶油 。
- 8
烤爐: 180'C，大約35-40分鍾。(視孚模的大小)
轉210'C 5-10分分鍾。 - 9
用保鮮膜蓋好，放涼。(放涼後才脫模。)
完成
心情傳達
食譜作者
小小廚房, 一樣能煮出各種美食~~~Little Kitchen, Also can make delicious food~~~請訂閱以表支持🙇🙇🙇Facebook: Small House Cookinghttps://bit.ly/3cOnd1yInstagram: small_house_cookinghttps://bit.ly/3hli98vMewe: Small House Cookinghttps://bit.ly/2LdbP7kYouTube: Small House Cooking 蝸煮https://bit.ly/3cVknYL
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磅蛋糕雖然很簡單，但卻也不簡單，但要做出濕潤不乾、色香味俱全的磅蛋糕也是門學問。香甜的栗子南瓜直接蒸、烤來吃都美味，加進磅蛋糕提升整體的組織與風味更是一絕。冷冷的天氣裡，窩在暖暖的烤箱旁邊烤一條香料南瓜磅蛋糕，絕對是冬天最棒的享受～
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