料理步驟
- 1
蔥切花先放在一個鍋子裡面(我用砂鍋)
洋蔥切小塊(之後要打散亂切沒關係) - 2
雞腿排不用加油,直接放鑄鐵鍋,皮向下煎
兩面都稍微煎一下,總共大約5分鐘 - 3
接著丟進洋蔥跟大蒜,加水1000cc,小火煮5分鐘
- 4
把雞腿先撈起來,繼續蓋上蓋子滾10分鐘
- 5
湯變白色之後拿攪拌拌直接把洋蔥跟大蒜打成泥在湯裡面
- 6
最後開大火讓湯很滾的時候,倒入另一個鍋子裡面的蔥上,瞬間釋放甜味,再把雞腿放回去
相似食譜

快到不可思議的蔥雞湯!
#第一屆校園品牌大使平均一個人才20元!全聯買一盒肉就解決!最近早晚都很冷,想喝補湯又很貴自己煮感覺又要熬很久(ಥ_ಥ)來來來,誇張快的雞湯來了!!!!而且味道極濃郁,濃郁到我問號?動手做試試看吧熱量:約86大卡/人(因為把油倒掉了,可能更低ㄛ)蛋白質:約10.9 公克/人(依照標示250g肉計算)#蔥雞湯#蔥#雞湯#快速料理#方便料理


清甜好喝的蘋果洋蔥燉雞湯
洋葱是日常生活中常見的蔬菜,具有很高的營養價值它的營養成分當中含有植物殺菌素如大蒜素等,洋葱生吃有殺菌以及預防感冒的功效.然爾許多人對生洋蔥的嗆味不是這麼容易接受,我的家人便是如此. 因此,天冷時偶爾會燉上一鍋蘋果洋蔥雞湯,替家人補一補,用食療法加強免疫力.加了蘋果的雞湯,自然清甜,有時午餐煮上一把麵再淋上雞湯,一碗好吃的蘋果雞湯麵簡單上桌.


(小技巧) 洋蔥起司雞肉濃湯
將傳統的洋蔥濃湯做一些調整,味道更加豐富、軟嫩的雞肉也讓濃湯更有變化,雖然炒製的過程比較攏長,但是成品絕對值得!非常推薦大家試試看!-粉絲專頁:https://goo.gl/QpxBKKIG:https://reurl.cc/ZObb8g


甜蔥雞湯
冷冷的冬天來一碗,增強免疫力#雞肉料理


洋蔥蘋果蛤蜊雞湯(無鹽)
蛤蜊本身有海水鹹味和鮮甜,我放的量並不多,加上洋蔥蘋果,蔬果本身的清甜,天然的食物用最簡單的煮法,食物本身的好味道,就是最天然的調味料。這道雞湯味道很醇厚,並沒有因為沒加調味料而虧待了味蕾。做法:


一人份甘甜版洋蔥濃湯
*使用較易溶於水的糙米麩做成濃湯*用蘋果增加甘甜味,和我一樣家中有吃不完的蘋果的話非常推薦


甜蔥雞湯
用單純的雞湯,慰勞疲憊工作、讀書的家人們,熱熱的湯溫暖著一家人的心。#四蔡一湯#雞肉料理


不求人鮮甜回甘蔭瓜香菇雞湯
從小我就很好奇,為什麼我的媽媽總是能夠利用我癱在沙發上看電視的時間就變出好幾道料理,而且不但快速又美味!原來大同電鍋在家裡扮演著如此重要的角色 想必大家也是吧!今天跟我一樣愛酗酒的朋友們有福嘍!!!!!!(玩笑話... )只能說能將平常愛飲酒的興趣運用在做菜上真的是一件很享受的事:P 哈哈...況且雞湯營養成分高,抗疲勞又養顏美容所以喜歡酗酒又注重養身的朋友怎麼可以錯過這道美食料理呢!!(好拉不再開玩笑了... )訣竅提示1.浸泡過香菇的水千萬別倒掉!他是成就精華湯頭不可或缺的角色2.香菇的量其實看個人,你愛吃多少就加多少:) 3.絕對不可以省略悶在電鍋裡20分鐘!!(這樣肉質才會變的軟嫩)食後感想當我把電鍋蓋子一掀開, 撲鼻而來的濃濃米酒醇香和香菇的鮮味直接衝擊我的味覺哇~~~~~真的都讓我們食指大動了喝下去第一口鮮甜回甘的湯頭,想必這都是醬瓜和香菇及香菇水的功勞!肉質軟嫩的口感歸功於最後那悶在電鍋裡的20分鐘!!還好電鍋一跳起來,我忍住我饑餓的肚子,繼續讓它悶著,不然我現在就無法享有這鮮嫩多汁的雞肉了 延伸閱讀:http://pamfood.pixnet.net/blog/post/48098340


洋蔥雞湯
入秋後天氣微涼,來碗洋蔥雞湯溫暖身子。炒過的洋蔥不但讓湯變得好甜,也可以增強抵抗力,連小小孩也愛喝❤


蒜頭洋蔥雞湯
去去感冒走,用蒜頭、洋蔥跟雞湯一起燉煮,來增加抵抗力,軟綿綿的蒜頭及洋蔥,非常清甜,熱熱喝,快快趕走惱人的感冒症狀。歡迎來《188懶人料理》粉絲團,一起交換做菜心得~https://www.facebook.com/188kitchen


蔥雞湯麵
疫情持續中,要給予身體抵抗力,來碗蔥雞湯,暖暖身,很舒服,增加免疫力!


電鍋洋蔥鴻禧菇木耳雞湯
天氣變涼了,喝點洋蔥雞湯,增加抵抗力 #食堂好料


(電鍋)洋蔥蒜頭雞湯
覺得快感冒之前,來幾碗熱呼呼的湯頭,抗菌消炎之外還可快速增加身體抵抗力。


蔥雞湯
蔥的硫化物可以增強抵抗力,適合煮給生病感冒的人喝~


(電鍋)洋蔥雞湯
不但是增加抵抗力的湯品,洋蔥熬煮入味到軟爛的雞肉當中,連老人小孩都非常適合吃。


洋蔥雞皮湯
喝出抵抗力,洋蔥抗氧化、抗發炎。最適合此時此刻。#確診餐#防疫餐


白花蔥雞湯
【白花蔥雞湯】最近有點冷,來碗增強免疫力的蔥雞湯,過年又吃得有點多,加點白花菜,多點膳食纖維Tips:雞湯先將雞肉煎過,再熬煮,可以煮出乳白色濃郁的雞湯影音食譜:https://youtube.com/shorts/_jCjPOpt98I


快速蔥雞湯
突然想喝湯的時候


蔥雞湯
參考:蘿潔塔的廚房超好喝蔥雞湯,喝出洋蔥甜味及軟嫩雞肉,快感冒時,喝了這碗暖呼呼的雞湯,還能提升免疫力👍


簡易版!日本超人氣暖身【洋蔥雞湯】
先生說,從小他只要覺得快要感冒的時候,媽媽就會煮一碗洋蔥雞湯給他喝。洋蔥真的是一個很好的食材,每次只要身體微恙或孩子夜咳先生感冒等等的,我就會用大量洋蔥煮碗雞湯當成晚餐的湯品一起喝,效果真的很不錯。只要簡單的兩個步驟,誰都能煮出好喝暖心的洋蔥雞湯喔!


洋蔥濃湯
同事給了我不知是那家名店的大蒜麵包回家當晚餐,直覺就是做個濃湯來配;但最近專案較忙發現冰箱空空滴...只剩一顆洋蔥,那就做洋蔥湯吧~正好跟大蒜麵包是絕配阿!訣竅提示炒蒜末油溫不用太高,低溫小火炒比較容易把味道帶出食後感想洋蔥似乎可以再炒更軟一點,炒15分鐘是吃的到一根跟的洋蔥,看個人喜好。另,雖然加了前一陣子去朋友家失心瘋敗的松露橄欖油,但其實味道並沒有比白酒味來的搶眼,應該對風味沒有太大影響。(大概是泡在裡面的松露實在太小片了...)


洋蔥蔬菜雞湯
天氣變冷煮鍋暖暖充滿蔬菜甜的湯,煮鍋白飯加上一鍋湯簡單又方便,先用洋蔥蒜末爆香讓湯頭更鮮甜!湯泡飯也超好吃!


洋蔥味增雞湯
增加免疫力的洋蔥請大口吃下吧!


蔥雞湯麵
下著雨的天好適合來一碗滿滿的蔥雞湯麵~太過癮了🥰#姆士流蔥雞湯 #蔥雞湯 #湯麵 #雞湯 #蔥控 #蔥


洋蔥濃湯
在西餐廳喝到的洋蔥濃湯其實超簡單,洋蔥、奶油、黑胡椒與鹽,美味得讓討厭洋蔥的小朋友也停不下來。


蔥雞湯
看詹姆士影片學的蔥雞湯,本來以為蔥要進去一起燉煮,結果竟然不用!超快速就能喝到蔥雞湯!


蔥花雞湯
感冒時多喝,可以增加抵抗力唷#Cookpad廚藝賞2019


紫山藥洋蔥雞湯
紫山藥含有大量的蛋白質、多糖及澱粉等營養物質,能滋肺益腎, 健脾止瀉,且豐富的紫色花青素,更有利於治療心血管疾病,抗氧化。既能抗癌又能美容,還可增加抵抗力,降低血壓、血糖、抗衰老,延年益壽,降血脂消脂,還有益於脾、肺、腎等功能,是很好的食補材料。與洋蔥和雞湯共煮,鮮甜好喝又美觀。也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔~https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/


蔥雞湯
增強抵抗力的一道簡易食材,感冒喝了會快快好,沒感冒的可以預防病毒,口味清淡,但是好好喝喔!


【料理絕配】白醬西芹嫩雞腿(House北海道濃湯)
西洋芹富含纖維質,媽咪我很愛吃,但小孩不喜歡,只要放入幾塊北海湯濃湯塊變成香濃白醬,搭配西洋芹炒雞腿肉,交融出好滋味。更多我做的料理在這邊http://bestkuan.pixnet.net/blog訣竅提示~好侍小咖大廚就是我~快來分享我的料理拿大獎喔食後感想小朋友很喜歡嫩嫩的雞腿肉,以前不吃西洋芹的,這次因為有白醬的關係,也有吃了一些,很讚喔!

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