絕對合格韓式牡蠣奶油飯

有了北海道濃湯，料理焗烤雞肉奶油飯，簡單方便又美味哦！訣竅提示好侍小咖大廚就是我，快來分享我的料理拿大獎喔!活動網址:http://www.dodocook.com/actikitchen/123796食後感想簡單方便又美味，超讚的啦！！！

突然看見室友前一碗晚煎烤肉片，讓我也忍不住想煎一下。還有冰箱剛好有魚可以配著吃。

深夜食堂有一集是“奶油飯”，做法簡單又美味，我擅自多加一顆荷包蛋，荷包蛋,醬油,奶油攪拌均勻的香氣，簡直熱淚盈眶呀～訣竅提示我放的是含有鹽分的奶油，所以醬油不要過量，茉莉偏好重鹹所以多滴了幾滴醬油啦。

在日本電視節目看到的一道酪梨料理~每位來賓都直說好吃好吃~所以貝貝也來嘗試一下是不是真有那麼美味食後感想感覺好微妙的一碗飯~有淡淡的奶油香~十分清爽又營養~

女人呢~~只要過了25歲，就得面對現實，體內膠原蛋白開始製造得慢但是卻會流失得很快，如果利用吃飯的機會，舉手之勞就可以幫自己的皮膚一個忙! 膠原蛋白粉聞起來有一點點奶粉的奶香味，所以和有加奶油和鮮奶油的料理會很合適。低脂的透抽再加上膠原蛋白，這道就是女人們專屬的美容料理呀!訣竅提示想進一歩了解船井生醫膠原蛋白： 1.膠原蛋白小教室 http://www.funcare.com/funcare-0514/ 2.船井生醫膠原蛋白 http://goo.gl/jlWvpl

利用奶油代替沙拉油，將料炒好之後混入飯中製成的飯糰。製作過程簡單，也不需要太多時間即可完成。可以輕鬆享用的炒飯式飯糰。 想知道更多食譜，請恰： http://www.books.com.tw/products/0010693452訣竅提示可以依照個人喜好調整內容物。

有沒有發現，市場海鮮攤位上的牡蠣又大又新鮮，價格親民品質好，曾吃過好吃的牡蠣飯，至今還回味不已，最近對韓式料理非常有興趣，綜合起來變成韓式口味，利用鑄鐵鍋超強的聚熱性，毋須長時間熬煮，輕輕鬆鬆就可料理出一整鍋牡蠣飯，快來試看看！　　【肉桂打噴嚏臉書】http://www.facebook.com/u5u5u5u【更詳細內容請至肉桂打噴嚏部落格】https://goo.gl/JdbJcE

#好料日記四月在日本是賞櫻花的季節。在日本有一個叫做櫻花行事曆, 由日本的一個類似氣象局的單位固定在公告, 從南邊的伊豆半島的櫻花2月底一路開到北海道的時候已經五月底了, 所以日本人就會根據櫻花行事曆來決定要到哪裡賞花。大部分的日本人會在下班之後到公園櫻花樹底下鋪上一個野餐墊、然後在上面吃吃喝喝非常開心。日式飯糰就是一個非常容易帶出去做野餐的食材、雖然疫情影響不能去日本, 但是我們還是可以來做看看日本的賞花飯糰。

香氣十足的咖哩炒飯，含多樣的蔬菜，雞肉，香腸丁，一起拌炒，營養均衡又美味，再搭配著濃郁滑口奶油，香氣在嘴裡散開來，孩子不愛吃飯，又不愛蔬菜嗎?一定要試試這好吃的奶油咖哩飯!訣竅提示好侍小咖大廚就是我，快來分享我的料理拿大獎喔!」活動網址:http://www.dodocook.com/actikitchen/123796食後感想與一般炒飯作法相似，卻變化成，好滋味的奶油咖哩飯，加入咖哩塊炒飯，再淋上奶油醬汁，香味更是濃郁喔。

我每天早上都幫孩子準備學校午餐的便當，他們都不喜歡吃學校的午餐，只愛媽媽做的便當，我只好辛苦一點。😆但是這學期開始，學校午餐時間居然縮短成只有15分鐘，非常誇張🙄😡，他們根本也沒時間微波熱食。因此孩子們喜歡帶可以在15分鐘內方便吃完的東西。除了三明治，壽司成了他們最喜愛的首選。我嘗試變化做各種不同種類的壽司。這個韓式雞肉三角飯糰，準備起來很快速，味道也是不同於日式三角飯糰，一致獲得孩子們的好評。❤️歡迎有空來我的臉書部落格逛逛❤️：https://bit.ly/3OyfL0K

每餐必備的米食料理，你(妳)還是只有想到白煮飯嗎?今天來換個不同風味吧! -----奶油蕈菇飯----- 官家菜粉絲專頁: https://www.facebook.com/imomkitchen/ 更多介紹皆在我的人氣部落格裡: blogger: http://imomkitchen.blogspot.tw/訣竅提示~官家職人手作咖哩:https://shopee.tw/kitchenabc官家菜粉絲專頁: https://www.facebook.com/imomkitchen/痞客邦: http://kitchenabc.pixnet.net/blogblogger: http://imomkitchen.blogspot.tw/食譄製作有任何問題歡迎於官老師的專頁上按讚後留言官老師會盡快回覆您

小時候吃油飯就是家有喜事，印象中油飯代表喜事連連。淡淡麻油香烹煮的油飯，香Q彈口，糯米和水以1:0.7完美比例，讓油飯展現最完美的呈現。以培根火鍋肉片口感較柔軟，避免肉條柴乾的缺點。香菇和麻油，糖一起拌勻會讓香菇更有味道。薑片煎至焦香，更有一番風味。

朋友從韓國帶回來的泡菜終於等到它過度發酵了；過度發酵的泡菜因為味道顯重，所以拿來炒飯、煮湯鍋或拌麵超級適合的。訣竅提示註（一）：因為過度發酵的泡菜味道很重，切成小小丁才不會太咬口；　　　　　為了配合泡菜，所以洋蔥和鮪魚也盡量切成同樣大小，吃起來才順口。註（二）：鮪魚是吃剩的，拿來一起入菜；可變換成自己喜歡的，如牛肉、豬肉等。註（三）：食材是生肉時，就在炒洋蔥時一起炒。註（四）：帶回來的泡菜，裡頭醃醬就讓泡菜很夠味，所以不需要另外爆香。

#有菜有肉在YOUTUBE很紅又簡單的，韓式飯糰只是我把午餐肉改成豬排.....用午餐肉顏色比較鮮豔明顯，也可以用火腿片，只是火腿片比較薄，要多放幾片，顏色才會漂亮😁😁😁簡單，容易，好吃又快速

我猜這個星期會是泡菜週。這幾天，天天泡菜料理，尤其連續三天都有拌飯吃不膩（但還是別過量哦～），連在整理照片要寫食譜都能看著照片流口水，真的好誇張，哈哈哈哈 XD 韓式泡菜也能炒豬肉：http://www.dodocook.com/recipe/63144 同步發表於：http://newbeer.pixnet.net/blog/post/52270446訣竅提示註一：涼拌小菜可以多做一點，放涼後裝盒冷藏，取出要吃的量，灑上一些白芝麻，就是一道有麻油香的涼拌小菜。註二：沒有照燒醬，不醃也沒關係。等待醃肉的過程中，可以利用時間把泡菜剪（切）成易入口的大小備用。

http://yoyo63love.pixnet.net/blog歡迎參觀我的部落格~

浪漫二人餐 - 紅酒配上魷魚的鮮甜再加上蔬菜沙拉的那一抹清新，慢慢體會愛情的味道...簡單又高級的菜餚，给生活一點不一樣的體驗。

個人專頁：https://www.instagram.com/eatathomehkhttps://www.facebook.com/eatathomehk 可瀏覽更多食譜！https://www.facebook.com/eatatseoul 可瀏覽韓國悠閒旅遊資訊！秋天是吃海鮮的好日子，而鮮蠔是其中一款受歡迎的材料，尺寸大的可以用來做薑蔥桶蠔，小的可以做潮式蠔餅, 蠔仔粥和今次我做的蠔飯。這個星期日便是韓國語文能力考試，之前一直忙於趕稿而未有好好準備，現在唯有臨急抱佛腳吧，所以晚餐盡量要省時方便、材料簡單為重要，這個「煲仔飯」做法簡單而且非常美味，15分鐘來可以完成，讀書讀得頭昏腦脹的時候，都可以補一補吧。

韓文bibim是"混合"的意思, bap是"米飯", 所以bibimbap則是"拌飯"的意思, 說及韓式拌飯以”晉州拌飯”最為出名, 在慶尚道的晉州拌飯, 是全家在宗家祭祖後, 把山菜放在一個大碗裏, 拌好後再分到小碗裏給每個人吃.據說這曾是朝鮮王朝時, 向中國皇帝進貢佳餚, 另有一說是拌飯中所擺放的食材中之青黑紅黃白是依據五行顏色來配置而達到養生的目的. 不管以上所說是真是假, 本著有菜有肉有蛋的營養哲學, 讓本廚房也來試做這道韓式餐廳點菜率高居不下的料理吧!訣竅提示食材可依個人喜好改變, 雞蛋不敢吃太陽蛋也可煎全熟歐!

一枚居住係香港既吃貨 ：）疫情期間留係屋企煮下鍾意既野食，係暫時出現既烹飪新手初次寫食譜所以並非專業，但希望大家會鍾意啦有問題歡迎留言問我多謝大家支持 <3---------------------------------------------------------------#好料日記

方便簡單快速, 大食量者也能滿足的幸福料理!

辣醬我是依照飯煮幾杯下去加的

大白菜的盛產季已到，最近美國超市裡的大白菜各個又大又美又便宜，一口氣買了好幾顆，把一年一度的韓國泡菜做起來。好笑的是我不是韓國人，但是年年冬天都做一堆韓國泡菜放冰箱。🤣幾個禮拜過去了，發酵後夠酸的泡菜拿來炒飯正是時候啊!!❤️歡迎有空來我的臉書部落格逛逛❤️：https://bit.ly/3OyfL0K

製作過程：https://youtu.be/6zGs0atpRyc介紹一款大人小孩都適合的簡單料理(*ﾟ∀ﾟ*)就算是熱吃或冷吃也美味的紫菜飯卷！⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝郊遊、野餐超適合攜帶的食物之一當中材料選擇彈性很高，放喜歡吃的就是了～(ง๑ •̀_•́)ง小孩偏吃蔬菜的話也可以解決的料理。#紫菜包飯 #紫菜飯卷 #沙先生 #夏天食譜 #金廚獎 #在家煮我安心

我沒有石鍋,但有燒烤鍋,其實家中的平底鍋也能做因為只要能出現鍋巴,那麼~~~韓味就能重現在餐桌上囉!訣竅提示石鍋拌飯,可放入許多有添加蒜或是香油的輕爽小菜,故挑選小菜時可放入1~2道重口味的菜,如泡菜或是蘿蔔豬肉拌飯...牛肉...雞肉...如要使拌飯好吃,這些肉類食材都先須要醃入味並且第一個下鍋確認熟了後才能再下飯!食後感想有空多做些不同類型的小菜,然後準備韓式辣味增只要有平底鍋或燒烤鍋大家也可以在家享受平價的韓式石鍋拌飯ㄛ!

無疑是野餐或萌妹子的便當首選！！！再灑個香鬆，包片海苔……：「拜託 請跟我換便當好嗎😭」【營養小教室】鮭魚富含豐富的不飽和脂肪酸，其中omega-3有很多研究都證實可以預防心血管疾病、降低發炎反應等，是相當優良的油脂來源！而奶油則是含有大量飽和脂肪酸與反式脂肪，吃太多會提高很多疾病的罹患風險，例如：動脈粥樣硬化、糖尿病、高脂血症等等……所以我們不要貪心，奶油刷一點有香氣就好好嗎🥰🥰#便當菜#野餐#鮭魚#烤飯糰#飯糰

其實韓國人並非天天吃很多肉的，眾多的小菜、湯和白飯才是日常料理。我覺得韓國人吃包飯的習慣反而很適合小朋友，用生菜包上五顏六色的蔬菜和肉，很容易就一口把不愛吃的東西都吃下去了!!我們今天來做幾樣韓式拌飯或生菜包飯的小菜(可以預先做好)，加上外面買的韓式泡菜(自己做也太費工了)，和韓式辣醬，煎個蛋，就可以吃的豐富又過癮了!!訣竅提示1. 拌飯材料可以冷食，所以可以預先準備好。2. 多人用餐時也很適合，大家自己取用喜歡吃的東西，多有意思~~食後感想我給大人準備了點蒜片，還有一盤韓式泡菜、韓式辣醬。每人準備一只荷包蛋一起包飯吃也是非常對味的!!另外還準備了韓式馬鈴薯燉雞湯，這一餐真過癮!!!

2005年，我想到世上最棒的點子：來賣韓式飯捲吧！這個點子來自Momofuku拉麵吧剛開不久我們一家人常吃的家常料理。我們用一點飯和外層烤得酥脆焦香的豬肩肉搭配拉麵，加上各種你喜愛的醬料，如海鮮醬、是拉差醬和泡菜醬等，再偷一點小黃瓜泡菜，完全不顧mise en place（一切就緒）的規矩 86，把它們全部用麵餅皮包起來就是了。訣竅提示意想不到的有趣食譜，請看《Lucky Peach 飲食生活誌 issue2 ：甜蜜點》http://www.bookrep.com.tw/product/goods_detail.php?goods_id=4057粉絲團：https://www.facebook.com/lumierespublishing食後感想這並不是多了不起的想像力延伸，韓國人什麼東西都包。夏天烤肉時，只要參加的韓國人夠多，就會有人把漢堡肉用生菜葉子包起來吃，因為我們都是這樣做的。韓國傳統料理有一道Bossäm，也就是「菜包肉」，大家圍著一大盤五花肉（有時是生蠔），用大白菜包著五花肉大口大口地往嘴裡送。總之我認為韓國菜和墨西哥菜有異曲同工之妙，墨西哥人用綠紅莎莎醬，我們韓國人用紅白泡菜醬；墨西哥人用黑豆，我們就把黑豆換成黃豆。這樣說，其他人才能理解。 我對韓式飯捲有一個夢，就像凱文．科斯納在電影《夢幻成真》（Field of Dreams）裡發的蠢夢一樣—這道韓式飯捲將改變全世界，而我們要叫它Ssäm。就像我在本文一開始說的，我小時候在維吉尼亞被那些大眼小鬼譏笑我吃泡菜，而韓式飯捲將會讓人們愛上泡菜。 我就是這種傻蛋！ 即使飯捲很好吃，放在餐廳賣的點子卻失敗了。（一兩年後，我的好友羅伊．崔卻開始在洛杉磯賣起韓式玉米捲，他卻大獲成功，我好希望跟他一樣。）但是我仍堅持做韓式飯捲。也許我可以在紐約中城試試這點子，但這種事總是事後諸葛，做了才知道成不成。—大衛張

我使用壽司米(台灣東部產新米)，口感Q彈適合冷飯使用，口感不輸糯米唷。思考一個問題，買油飯是馬上吃嗎？這是一個值得思考唷，所以我會有這樣的創新，我放涼才吃一口，轉眼泡杯茶被吃光了...=.=壽司米相對在超市好購買的到『記憶我的烹飪順序及技巧學基本手路』