【家樂福廚房】蒜辣檸檬蝦(免用油)

炎熱夏日，吃個酸酸辣辣的檸檬蒸蝦讓人胃口大開。以檸檬、辣椒、魚露等調味，都能打開食慾，吃來非常滋味。訣竅提示  1. 蒸過的蝦會慘出一點水分，加入調味料的味道可以濃厚一點，吃下才會更滋味。2. 蒸蝦時要待水滾後才放下，這樣蒸的時間才能準確掌握，就不會發生蒸不熟或蒸過頭的情况。 食後感想https://www.facebook.com/pages/Fens/436468303135136

肉質鮮甜Q彈的大白蝦算是家裡餐桌常會出現的食材ˊ簡單的蒸ˊ煮ˊ炒ˊ味道都非常美味ˊ今天來點不同的變化ˊ運用泰式甜辣醬搭配上檸檬ˊ紅通通的色澤相當討喜ˊ甜辣中還帶有檸檬清新風味ˊ口感非常迷人ˊ不管大人小朋友都非常喜歡ˊ做為年節宴客料理也非常適合喔。訣竅提示鮮到家官網:https://www.fresh365.com.tw/鮮到家樂天購物:http://fresh365.shop.rakuten.tw/鮮到家粉絲團:https://www.facebook.com/fresh365.tw

源自泰國料理，此處示範的是改良後的台式口味，新鮮檸檬與辛香辣椒在烹煮過程中完全滲入蝦肉裡，令人忍不住一隻接一隻！哇菜影音食譜網：http://WOWtsai.com一看就懂的影音食譜，請到http://WOWtsai.com/play.php?id=722-酸辣檸檬蝦訣竅提示一看就懂的影音食譜，請到http://WOWtsai.com/play.php?id=722-酸辣檸檬蝦詳細影音食譜：http://WOWtsai.com/tw/item/722-酸辣檸檬蝦哇菜影音食譜 粉絲頁：http://www.facebook.com/WOWtsai

檸檬開始出產囉，搭上白蝦，完美下酒菜！

這道餐點的食材容易取得，只是調味方式較西式一點。在家不妨做做看，相信家人會很喜愛的！訣竅提示檸檬皮只取綠色表皮部分，白色部分會苦苦的。奶油爆香蒜頭時，要注意火侯不要過大，蒜頭容易燒焦。下蝦子後，再轉為中火炒。若是怕奶油容易燒焦，可先加入少許橄欖油再來爆香。食後感想這道餐點可以完整的吃到蝦子的鮮甜，最後淋的橄欖油跟檸檬皮的清香，讓這餐點有更多層次感。若是想再更酸一點，可以上桌之後再擠上檸檬汁。

已經沒有梗可以拿來詛咒，但我說的句句屬實，請大家一定要相信我！  〒.〒 冷•凍•熟•蝦•解 凍 完 ，剝•掉•殼 可 以 直 接 吃 。  奇怪嗎？如果拿冷凍年菜的醉蝦來解釋，是不是比較有說服力呢？理同生魚片，更何況我們還多一層蝦殼的保護。 說穿了又是懶人料理。 1 次燙熟能吃2~3次，就不分2~3次燙。只需解凍一次絕不解凍兩次，肉質也更多汁彈Q。訣竅提示★ 奇異果越熟越甜，捏起來軟軟皮快被搓掉的最甜最好吃，室溫存放助熟。★ 奇異果可改芒果、鳳梨、香瓜或哈密瓜。★ 忘了問老闆活蝦是哪個種類？就 活 蝦 喇 ～ 

大尾的草蝦，對剖後煎煮成一盤吮指回味的鮮蝦料理；這道蝦子食譜用了蒜頭、奶油和檸檬，口感鮮美、豐富營養，帶有些許酸爽口感，非常適合搭配米飯或麵包一起食用。也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/

天氣慢慢變熱，夏天要來囉！說到夏天，真的好喜歡吃又酸又辣的料理 來開開胃~尤其是泰式料理 真的好好吃每次跟同事聚餐，大家都吵著要吃泰式桌菜其中最熱門的一道 - 泰式檸檬蝦別看它外表華麗，其實做法超簡單只要用電鍋就搞定囉！趕快來看看吧^^ 更多簡單好料理，歡迎按讚追蹤哦 https://www.facebook.com/leleskitchen訣竅提示更多簡單好料理，歡迎按讚追蹤哦 https://www.facebook.com/leleskitchen 樂的痞客邦 http://cllu2.pixnet.net/blog

酸甜Q彈好滋味！開胃又好吃！#檸檬蝦 #蝦 #檸檬 #泰式 #快煮鍋 #金廚獎 #快煮鍋料理 #蒜頭 #蒜香 #蒜頭檸檬 #蒜 #開胃 #yichen料理

《影音食譜》:https://youtu.be/kz2iZZQsT2w天氣熱沒胃口嗎？來道酸辣鮮香檸檬蝦應該是很不錯的選擇。不但開胃也超好吃~酸辣清爽又帶有果香ˊ香草香。是非常適合炎炎夏日的迷人料理呢！結合了蒜香ˊ辣香ˊ檸檬清香還有蝦子鮮美滋味，有時越是自然的料理方式越能品嘗食材真正的風味。尤其這次搭配了ACAIA希臘特級初榨冷壓橄欖油((檸檬奧勒岡風味))不但整體超對味，滋味口感也超正點，運用這款橄欖油不但瞬間讓風味層次提升，風味也變得更迷人~市面上橄欖油非常多，常讓人看得眼花撩亂，ACAIA希臘特級初榨冷壓橄欖油實際用過真的很推薦，除了品質好，是真正特級初榨冷壓油品，此外，口感溫和、不帶嗆辣也沒讓人不舒服的苦澀味道，一打開瓶蓋聞到的是結合了檸檬和奧勒岡的清新氣息，味道即優雅又迷人~讓我們料理時能更有變化。

來自大海的珍寶，新鮮的海鮮是老饕的首選。利用檸檬和辣椒天然芳香氣味，完全引出明蝦的鮮甜，吃完保證你吮指回味。 #紅白料理

#新年菜帶著酸、甜、蒜香味的蒜香檸檬甜蝦，很適合當開胃的前菜來食用，也可以當派對料理，作法簡單快速，喜歡吃蝦料理的可以動手一起作作喔~

#Cookpad廚藝賞2019用其他品種蝦子都可以喔～剛好無償得到一袋泰國蝦🦐，所以吃了鹽烤，焗烤起司，剩下6隻拿來炒，一蝦3吃還不錯😎😎如果怕腥味，可以嗆點白酒或米酒，去腥也增香🍾

蒜味帶有鹹甜鹹甜的蝦味檸檬汁增加味覺層次感#花花老師#家常料理

晚餐偶爾也輕食一下香料醃過的蝦仁加上大蒜一起炒香,擠點檸檬汁提味,再倒到新鮮生菜上與醬汁一起拌勻最後再加水煮蛋切片就是營養滿點的溫沙拉了簡單又迅速加上麵包和熱湯就是完美的一餐訣竅提示**Cajun裡面有紅椒粉,大蒜粉,洋蔥粉,黑胡椒粉.檸檬皮,辣椒粉,小茴香粉,丁香粉和月桂葉粉,是美國紐奧良地區特有的香料,很適合拿來醃製肉品燒烤**沙拉內容都可以自行變化,也可以加酪梨,甜椒或炒磨菇,蝦子也可以換成雞胸肉**溫沙拉吃起來很順口.食材也更容易入味 食後感想這樣一盤料多豐富的溫沙拉再加上麵包和熱湯就是好吃的一餐,簡單又可以迅速上桌也很適合在節食中的朋友喔

運用不同的鹽混合製造很多層次的味覺，鮮甜的蝦肉帶著淡淡的檸檬香更好吃喔😋蘿阿姨愛用的調味料-安食小品臉書搜尋「安食小品」👍🏼

說到我最愛的泰國料理，一定要提到最具代表性的 "Tom Yam Kung" 每次到泰國必點的一道菜，那又香又辣又鮮的滋味真的是教人回味不已、魂牽夢繫啊～（←到底是有多喜歡！？笑）總之離開泰國後還一直對那味道念念不忘的我，邊找食譜亂亂做也做出了那麼點味道～啊 好想再飛去泰國吃 "Tom Yam Kung" 啊！！訣竅提示尋找更多好滋味都在「料理無國界 - 吃不飽的魚」FB粉絲團：https://www.facebook.com/cuisinewithoutborders部落格：http://littlehungryfish.pixnet.net/blog食後感想我自己在這道湯裡還加了幾片白菜...冰箱有剩下的，就偷偷加進去一起煮了（←唉呀 我這條愛吃的魚做菜是沒那麼計較的，做家庭料理還是好吃營養開心最重要！）

鱸魚湯、蒸鱸魚被寶貝嫌棄了，飆淚⋯⋯試試檸檬魚吧！喔～～每次都吃光光了！

#紅白料理酸酸辣辣很開胃令人允指回味停不下來喔❤️

這是今年年菜，簡單易煮，好吃。野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog

因為太愛吃蝦🦐任何蝦料理都想試一試#金廚23

#金廚獎 從masa影片得知這道料理，好吃好下飯

先將帶頭帶尾的蝦子爆香後加入水跟已經炒好的炒飯拌炒，就可以上桌。炒飯的飯粒會沾滿蝦頭裡的蝦膏，整道菜滿滿的蝦味。唯一比較複雜就是事前蝦子的處理，蛋炒飯只要記住用隔夜飯就可以炒出不錯的炒飯。#好料日記

這道「檸檬鮮蝦義大利麵」非常適合現在炎熱的天氣～味道清新不膩口，夏日必吃！！Popo小日子FB：https://www.facebook.com/popo320pig/Popo小日子IG：https://www.instagram.com/popolife0320/BLOG：http://popo320pig.pixnet.net/blog

#金廚獎濃郁的蒜味搭配鮮蝦，是屬於重口味的料理，選用大蝦烹飪吃時一手一隻蝦，更加吮指回味美味無窮，讓想減重的家人增添半碗飯。

一般搭配蝦仁，習慣配上蔥薑調味，唯獨遇上毛豆時，我只愛蒜辣。  純粹是個人的怪癖！   ^(00)^ 貪吃橘的台北廚房 https://www.facebook.com/ttktaipei訣竅提示♥ 毛豆煮過再炒，口感熟度好掌控，色澤也更鮮豔翠綠。

用油稍微煎炸蒜仁後再翻炒蝦仁是絕搭的下酒菜喔🧄🦐剩下的蒜油沾麵包來吃包準吮指回味😋

希望把宴客料理搬上桌清蒸豆腐蝦加上海苔的包裝與鮮味，讓整道料理充滿視覺以及味覺般的享受!**重點 免開火 辦公室 租屋處 都可以輕鬆做**訣竅提示1.豆腐會出水 故過程中不用加水2.味霖可去蝦子的腥味3.檸檬汁可提味去膩食後感想超級簡單的料理不用花你十分鐘時間即可輕鬆上桌,因為不用開火,所以在辦公室或在租屋處都可以進行~原本擔心元本山海苔蒸過後會變得很噁心,但是一點都不會,反而整道料理都吃的到元本山的海苔香氣喔!超讚~~~再來一碗白飯簡直超完美~~~

常常看電視美食節目介紹各式義大利麵料理，一直沒機會嘗試...女兒中午提議要吃奶油義大利麵，於是買了一份給她吃，而我自己煮了一份辣味的~♥幸福♥~訣竅提示義大利麵在滾煮時要記得以散狀下鍋且不時攪拌以免沾鍋..起鍋後放入冰塊冰鎮攪拌後起鍋，可以保持麵的Q度.食後感想有別於奶油的義大利麵，帶點蒜香微辣的鮮蝦義大利麵，清爽不膩，非常美味喔!喜歡料理的朋友歡迎一起來加入"QQ廚房",這邊有好多朋友每天都一起討論與分享有關料理的事喔！https://www.facebook.com/groups/375021012539337/