蔥爆沙蟹腳

匯鮮市集無毒海鮮
匯鮮市集無毒海鮮 @cook_6828079

炎炎夏日,來個沙蟹腳熱炒,在家也可嚐到吮指美味!

訣竅提示

【匯鮮市集 海鮮宅配】訂購海鮮網址~ http://www.enjoyfresh.com.tw/
(免加入會員即可享受會員價,訂購後可貨到收款,可指定日期到貨,超方便!)

食後感想

歡迎加入【全民愛吃黨粉絲團】在102.6.30前加入粉絲團就可參加「留言抽海鮮」的活動喔!
http://www.facebook.com/enjoyfresh168

蔥爆沙蟹腳

91 人收藏了這篇食譜

炎炎夏日,來個沙蟹腳熱炒,在家也可嚐到吮指美味!

訣竅提示

【匯鮮市集 海鮮宅配】訂購海鮮網址~ http://www.enjoyfresh.com.tw/
(免加入會員即可享受會員價,訂購後可貨到收款,可指定日期到貨,超方便!)

食後感想

歡迎加入【全民愛吃黨粉絲團】在102.6.30前加入粉絲團就可參加「留言抽海鮮」的活動喔!
http://www.facebook.com/enjoyfresh168

編輯食譜
查看食譜數據
分享
分享

預備食材

10 分鐘
  1. 材料
  2. 蟹腳200g*1份
  3. 薑片5g
  4. 辣椒切片)半支
  5. 切段)3支
  6. 蔥白蔥綠分開)
  7. 調味料
  8. 高湯80cc
  9. 米酒1/4茶匙
  10. 蠔油1/2茶匙
  11. 細砂糖1/2茶匙
  12. 胡椒粉少許
  13. 太白粉少許
  14. 香油少許
  15. 沙拉油適量

料理步驟

10 分鐘
  1. 1

    【匯鮮市集沙蟹腳】將沙蟹螫拍裂 http://www.enjoyfresh.com.tw/shopping_cont.php?Key=236uID=1cID=26

  2. 2

    先準備好材料:薑片、蒜末、薑、蔥(蔥白、蔥綠分開) 高湯、米酒、蠔油、細砂糖、香油,調好備用,準備溼太白粉

  3. 3

    起油鍋,將薑片、辣椒片、蔥白炒出香味

  4. 4

    放入蟹腳略炒,加入高湯、米酒、蠔油、糖、胡椒粉,蓋上鍋蓋小火悶5分鐘

  5. 5

    加入蔥綠,用溼太白粉勾少許薄芡,淋上香油,即可起鍋

編輯食譜
查看食譜數據
分享

Cooksnap

你做過這道料理嗎?分享你的成品照吧!

相機和炒鍋的手繪插圖
今日菜單
匯鮮市集無毒海鮮
發布於

相似食譜