素食者的海鮮咖哩泡飯🤔新鮪魚咖哩泡飯😋

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素食先生
素食先生 @vegan220206
Taiwan

這次來不同的料理,素食者也能吃到海鮮風味的素食咖哩飯,這次在網上看到「好侍-素食咖哩塊」和「OMNI-新鮪魚」,這都是純素的唷,看素食先生如何料理🤤。

#蔬食漫遊 #素食先生 #OMNI #新鮪魚 #好侍 #素食咖哩塊 #素食 #蔬食

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預備食材

90分鐘
2人份
  1. 菜盤
  2. 紅蘿蔔 0.5條
  3. 牛蕃茄 1顆
  4. 青椒 1顆
  5. 綠花椰菜 0.25顆
  6. 蛋白
  7. 豆包 5片
  8. 新鮪魚 1罐
  9. 澱粉
  10. 馬鈴薯 1顆
  11. 白米 2杯
  12. 調味料
  13. 咖哩 3小塊
  14. 1小匙
  15. 1.5小匙
  16. 8杯

料理步驟

90分鐘
  1. 1

    馬鈴薯洗乾淨後,去皮切成塊狀,放進電鍋外鍋加一杯的水,開始煮囉~。

  2. 2

    蔬菜洗乾淨後,與豆包切成喜愛的大小,完成備料。

  3. 3

    湯鍋中加入1/3鍋的水和約0.5匙的油,水煮沸後加入番茄和紅蘿蔔,蓋上鍋蓋悶煮約2.5-3分鐘。

  4. 4

    接著馬鈴薯下鍋,蓋上鍋蓋燜煮約4.5-5分鐘。

  5. 5

    豆包下鍋,並加入咖哩塊和新鮪魚,及0.5匙的鹽,該上鍋蓋燜煮約1-1.5分鐘,熟透後可端上桌。

  6. 6

    煮沸一鍋清水加入青椒和綠花椰菜,熟透後後可端上桌。

  7. 7

    享用美味素食佳餚。

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相機和炒鍋的手繪插圖

食譜作者

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素食先生 @vegan220206
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