料理步驟
- 1
小火爆香紅蔥頭(切末),炒至酥香金黃
- 2
放入絞肉
- 3
加入醬油、少許米酒(或清酒)
- 4
放入南瓜(切塊)
- 5
加水(淹過食材),再加些蠔油、白楜椒粉,蓋上鍋蓋悶煮至熟透。
相似食譜

南瓜燒肉 / 家常菜
#營養煮葉菜類貴就吃根莖類蔬菜,自種無毒南瓜搭配Q彈的豬前腿庫,蒜瓣五香粉炒香豬肉再燒南瓜甜,超好吃的簡單家常菜。


南瓜燒肉 / 家常菜
#夏天食譜用豬皮油脂爆香蔥薑蒜再醬燒豬腿肉香氣十足,加上鬆軟的帶皮南瓜塊鮮甜滋味,好好吃南瓜皮豐富胡蘿蔔素、維生素、礦物質鋅能強化免疫力、預防感冒、促進皮膚與指甲健康南瓜瓤所含的β-胡蘿蔔素,比南瓜果肉多出5倍以上前腿肉口感嫩糯,味道好適合紅燒


南瓜燒梅花肉 / 家常菜
瓜很甜的季節來坐南瓜料理。南瓜是抗氧化防癌好食材也是耐放的根莖類蔬菜,無毒南瓜搭配Q彈的梅花肉,簡單蒜瓣五香粉炒香豬肉再燒南瓜甜,是好吃下飯的簡單家常菜。#省錢料理


南瓜燒肉 / 家常菜
🥳 #童心煮南瓜鮮甜梅花肉塊飽口,先蒜薑爆香再煸炒梅花肉,最後再跟南瓜一起燉煮,營養簡單又下飯。


肉末燒豆腐 / 家常菜
正宗川菜麻婆豆腐要勾芡,不勾芡的肉末燒豆腐不正宗但很好吃。

![[肉末香菇燒豆腐]簡易家常菜 的食譜成品照片](https://img-global.cpcdn.com/recipes/e6d6fca39789d822/240x320cq90/photo.jpg)
[肉末香菇燒豆腐]簡易家常菜
以前常聽老一輩說:千燉豆腐,萬燉魚,那時還懵懂難體會其真意,如今自己下廚,才知美味的關鍵。料理的樂趣也就在不斷摸索過程中找到「原來如此」的答案(喔!有點廢話)。將絞肉扁炒與乾香菇結合燒出鮮香醬汁,放入豆腐燒長一些時間,越煮越入味,口感軟嫩,味道十足,下飯的好菜。臉書專頁按讚募集中~https://zh-tw.facebook.com/julia135135/喜歡我的食譜的話,幫我按個讚鼓勵一下吧~謝謝http://julia777777.pixnet.net/blog


絲瓜肉末家常下飯菜
絲瓜濃稠鮮甜湯汁與醬香味肉燥融合一起不只醬汁更升級拌飯超對味喔


南瓜芋頭蒸肉(家常菜)
很下飯的一道料理有著南瓜的甜芋頭的香,簡單快速上桌#電鍋#家常料理#當季食材


肉末燒南瓜
簡單好吃的家常菜,也很適合帶便當。


肉末燒南瓜
簡單易做的家常菜,甜鹹滋味好下飯!南瓜悶的軟熟,醬汁香甜入味,是一道很經典的便當菜喔!每次做完飯鍋跟盤底都會朝天呢!


肉末南瓜 ~ 開胃下飯菜
夏天要找些易煮易吃,最好能下飯的開胃小菜。 南瓜甜甜的,除了味道老幼咸宜,更有豐富纖維,適合家常菜補補都市人的低纖外食,助排便。做成拌飯菜,如果家中有些備用蔬菜,也可以切一小件用,增加營養,像我今次用了些洋蔥和甜椒,如果有芹菜、鮮百合等都可以啊!這個菜式也很適合作「一小時開飯」一快一慢菜式中的「快之選」,先備好料,飯熟時才開始煮就行!


櫛瓜炒肉 / 家常菜
「櫛瓜」高纖低熱量,每年夏天盛產當季的蔬果外皮細緻水分多好吃也營養,搭配腰內肉絲,減脂養肌家常菜又一。#清冰箱


芋頭燒肉 / 家常菜
#快速上菜前腿肩胛梅花肉口感類似牛沙朗,瘦肉中帶油脂分布均勻口感好,少了五花肉太油也不會有瘦里肌肉的乾澀。用豬肉的油脂煎香大甲芋頭,簡單蒜燒就有豬肉香也不會攝取太油脂的好吃健康家常美味。


紅燒肉 / 家常菜
紅燒肉是傳統家常菜,豬肉選梅花豬替代五花肉口感Q少油膩,用糖炒出醬色再燉滷至收汁,就是入味又嫩口的紅燒肉啦。

![[肉燥紅燒魚]鮮上加鮮家常菜 的食譜成品照片](https://img-global.cpcdn.com/recipes/ffb619bce6bf818b22c1b29d6c55630c/240x320cq90/photo.jpg)
[肉燥紅燒魚]鮮上加鮮家常菜
紅燒魚是餐桌上的家常菜,稍做變化又是一道新菜色。豬絞肉煸香與魚紅燒,紅燒魚除了醬油香氣,肉燥燒煮的滷汁鮮味滲入魚腹,滿滿的鮮香,入口後感受到多層次的味道!紅燒魚是餐桌上的家常菜,稍做變化又是一道新菜色。豬絞肉煸香與魚紅燒,紅燒魚除了醬油香氣,肉燥燒煮的滷汁鮮味滲入魚腹,滿滿的鮮香,入口後感受到多層次的味道!


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【家常菜】黃瓜鑲肉
其實不用高級的食材也能在家變出宴客菜重點在於怎麼擺盤XD用剩的絞肉 大黃瓜一條適當的組合就可變成看起來很厲害的佳餚其實超簡單一起試試看吧- Life & Cooking / Lin's 廚房日記


櫛瓜炒肉片 / 家常菜
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#全球烹飪番茄炒肉末是營養的下飯家常菜,分享手把手零廚藝也容易上手做法。


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醬燒冬瓜肉末
絞肉炒香後加入醬油,與冬瓜一起煨煮,充滿醬香的醬燒冬瓜肉末就可以上桌,非常下飯!--歡迎追蹤 Yami ,陪你一起輕鬆做料理 😉https://yamishandmade.com/--#好料日記


茄子燒肉(家常菜)
#紅白料理使用豬腰內肉具有口感,而茄子則是軟嫩,加上蔥的幸香,隨便就一碗飯下肚。


肉末節瓜絲 - 健康家常食譜
節瓜具食療功效,除可配粉絲、干貝、蝦米外,配肉末更容易吞嚥,更適合小朋友及長者進食。訣竅提示將節瓜切幼條除了較快炆稔及入味外,亦讓小朋友及長者容易進食,不影響吞嚥,屬健康家常食譜。食後感想節瓜絲炒得清爽,配上惹味肉末,很下飯!

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