鮮蝦酪梨佐麵包 / 簡單早午餐

七夕情人節來做個「愛心麵包蝦멘보샤」簡單又很有儀式感！！可愛的愛心造型讓人吃進心坎裡（笑）Popo小日子FB：https://www.facebook.com/popo320pig/Popo小日子IG：https://www.instagram.com/popolife0320/YT : https://www.youtube.com/@Popo-xj7hq/featured

#小學生早餐吃起來爽口完全不會膩的沙拉，除了當早餐，也適合當夏天的輕食午餐。

#全球烹飪 【五環食材】 🔵 藍：藍莓   吃得飽的早午餐讓人喜歡，雞蛋、瘦肉、現剝蝦、栗子地瓜、藍莓、草莓、蘋果、黑咖啡，集合所有喜歡營養均衡也豐盛。

#好料日記這次麵包捲裡面改用雞胸肉片，沒想到味道不輸加培根肉喔！讓週末假日早餐，更多元且富變化。

#營養煮麵包湯是西餐廳裡可愛的湯品，好喝的羅宋湯或討喜的玉米濃湯被麵包裝載著；用有機南瓜搭上烤香的雜糧歐包，在家也能輕鬆完成餐廳料理。

酪梨莎莎清爽開胃的口感，非常適合用來當前菜、開胃菜，無論是搭配烤的香酥的蒜頭麵包或者加碼水煮蛋和白灼蝦，加了酪梨莎莎後讓味道更添層次喔～也歡迎到我的臉書專頁逛逛喔～https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/

朋友問有沒有製作簡單，備料容易但看起來有點厲害的點心？打個蛋、溫牛奶、烤一下就能完成的 #麵包布丁 來試試不加奶油不加糖健康無負擔加莓果讓視覺味覺營養加分。✅很適合消滅庫存麵包的一道甜點。✅香草莢（精）提升香氣去蛋腥用，若無可不用加，我用有機蛋沒加。✅烤盤可依照自己喜歡方便。✅糖的份量依照喜好增減。✅有使用氣炸鍋也可以用氣炸鍋烤。

這是美國家庭很典型的早餐，叫做Egg casserole, 我就姑且翻譯成蛋奶烤好了，是常見的早餐或早午餐，因為這熱量和分量是可以足足抵過一餐的。把所有冰箱中常見的食材如牛奶、培根、蛋、乳酪....等加上麵包塊全部攪和在一起，放進烤箱中，就沒你的事了。這種將食材全部放在一堆然後放進烤箱的菜色，都是我的最愛。在烤箱裡頭四十分鐘，這期間你可以去刷牙洗臉、搞好小朋友、煮一壺咖啡，待烤箱鬧鐘響起時，全家人坐上餐桌，享受一個輕鬆無壓力的周末早晨。這時家裡頭飄著烤蛋香和早晨的咖啡香，嗯....聽起來真的不錯。訣竅提示1. 蔬菜也可視冰箱現有的加以調整，如白或綠色花椰菜、紅蘿蔔，基本上是可耐煮烤的。2. 可用較乾的麵包取代法國麵包。3. 家裡如果沒有肉豆蔻粉也可以不放，它有點類似我們的五香粉，可提味，如果沒有肉豆蔻粉也不致於影響口感。食後感想每每烤上一盤這個蛋奶烤，絕對吃到盤底朝天！

最近氣溫適應不良整個人呈現慵懶的模式連每天早餐都是以一鍵到底的吐司來解決今天看到冰箱有好幾顆蘋果滾來滾去突然興起做個《蘋果派》的欲望可是家裡只有小小烤箱只好動手來做幾個《蘋果酥》吧！！這其實是我個人的懶人方法不過這樣的方式雖然沒有酥皮來的豐富仍然是口感酥脆可口的喔詳細分享：http://marieli518.pixnet.net/blog/post/29986631訣竅提示詳細分享於：http://marieli518.pixnet.net/blog/post/29986631

完整食譜：https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47550399拌麵產品在這幾年實在很紅，不過因為價格不算很親民，想省荷包的話就自製拌麵吧！以鮮蝦煮出湯底，用柚肉和風醬及味噌調出簡易拌醬，盛盤後加幾朵花椰菜裝飾，雖然很簡單～但比市售拌麵高級些啦XD！（1人份，約355大卡）

#夏天吃什麼

其實本來是要烤條吐司當早餐的但一想到吐司放涼後還要切片還是揉成幾個大大的餐包省事👉麵包的超級小幫手~麵包機(精工)+日清發酵母粉（每小包3g!一條吐司份量剛剛好）#Cookpad廚藝賞2019

簡單做「奶油鮮蝦義大利麵」每一口都是濃郁蝦味～～好美味呀！！Popo小日子FB：https://www.facebook.com/popo320pig/Popo小日子IG：https://www.instagram.com/popolife0320/YT : https://www.youtube.com/@Popo-xj7hq/featured

#懷舊餐桌 現剝蝦蝦好吃又討喜#好吃日記 #新年菜蝦頭膏煸油搭配九層塔/大蒜爆香香氣爆棚簡單好滋味

#全球烹飪#麵麵俱到簡易又清淡的蝦麵，顛覆傳統的濃郁鮮香。不用費時熬煮蝦高湯，且不必擔心膽固醇問題。本食譜使用關廟麵+粿條，同時享受兩種麵食的幸福。

祝大家聖誕快樂🎁🎄🤶

早午餐在臺灣盛行已久，在家也可以輕鬆製作早午餐，不用餐廳人擠人；手作屬於自己的早午餐，享受這難得的溫馨時光更多更新的教學影片請FB搜尋：烘焙樂工坊訣竅提示簡單料理、輕鬆上菜（異國風味料理在家自己來）平板麵包購買連結：foodkmd.com影片教學：https://www.youtube.com/watch?v=78PkhILNmfs食後感想更多更新的教學影片請FB搜尋：烘焙樂工坊

最近頻被這道“麵包蝦”轟炸，所以來趕一下流行吧！做法很簡單也隨性，只要拌一拌、填充、抹平、油炸，快速的美味點心就可完成嚕。FB：https://goo.gl/e1Q4kSBlog：https://goo.gl/KdWnZZ

#晚餐 #蝦 #意大利麵 #20分鐘快速上桌懶人料理，快➡️狠➡️準➡️上桌，吃完➡️收拾廚房後，還得趕著當社區泳池救生員(顧老三))嘞💪💪💪

最近的烘焙, 越來越有主題性了! 上禮拜是法國週. 做了法式可麗餅和法式巧克力蛋糕. 這禮拜是麵包週. 來練習點麵包吧!因為曾經有做傳統手揉土司失敗過, 所以格外小心, 深怕再一個失敗, 就會擊敗我對做麵包的信心! 免揉麵包, 當然是我這個麵包菜鳥的第一選擇!免揉麵包, 的確非常神奇, 可以用幾個簡單的動作, 加上長時間的發酵, 就做出像樣, 不, 是很棒的麵包! 不過, 如果免揉麵包, 真的那麼厲害. 那麼世界上, 幹嘛還有那麼多頂尖麵包師, 每天守在廚房, 和麵糰為伍? 因此, 我覺得, 這個方法是可以做出85~90分的麵包, 但要突破90分的門檻, 到筋度香味都令人無可挑剔, 還是得靠雙手神奇的力量~繼昨天肉桂捲銷售一空的盛況, 今天馬上再做一份白麵包加蔓越莓!這個麵團很基本, 含水量一樣很高, 但不加入任何奶油或糖, 純粹是麵粉, 水, 酵母和鹽的產物.訣竅提示最後, 再一次撇步提醒:撇步1: 這個麵團很黏, 多用點麵粉當手粉會好操作些.撇步2: 在等待發酵的時間, 不要一直手癢去碰麵團. 我外婆說, 這會把麵團叫醒. 就要重來了~撇步3: 亦可作成別的形狀. 不用像我一整個直接烤. 但一份不宜太小, 因為這個麵包皮很脆很厚, 太小的話, 就整個都是脆皮, 內部柔軟部分就會相對不足, 影響口感.Happy bread making!食後感想我媽媽說, 這個麵包沾橄欖油, 讓他想到, 在歐洲吃的麵包! 食物就是有這種, 連結記憶的能力.另外, 連今天到訪家中的客人, 也讚不絕口呢!又是一整個大成功!下禮拜要來個什麼週呢?

看到蘋果麵包就令人不禁回想起過去的童年，用一些簡單的食材創造出新的搭配組合，大人、小孩都喜歡！訣竅提示1. 蝦味先也可以換成科學麵、可樂果等酥脆的零食。2. 將蘋果麵包烤過會更香酥可口。食後感想更多做法，請看《不思議の創意料理! 超商食品變身五星級點心》。Green Life 文化出版

草莓控的我也有草莓優酪乳喝不完的時候，就轉做草莓巧克力麵包，也是不錯的一種選擇，最近都走低糖控路線，所以口味要自己調整一下哦，不然會覺得不甜。

#好料日記 番茄有很多茄紅素，加入焦糖化的洋蔥，整體來說是一款清爽、營養的義大利麵喔~~

#春天烹飪趣#肉肉肉#蛋蛋蛋

有着可愛造型的熊掌麵包，圓圓的小指頭讓造型更CUTE,內餡還可以自由變化，但是還是覺得巧克力的感覺最搭，材料也可以用甜麵包麵糰替代，可以減少高粉10克，增加巧克力粉16克的比例來試試🤗 #金廚獎

#版圖 #5分 即使是一道事先常備菜 或是 剩餘（清冰箱）都是 愛心 ，時間，加分 無可取代!荷包內的累積 （是需要斤斤計較）， “版圖“ 珍惜食材 更將食材展延變化 粉飾 粉飾 ～週末餐廳就實現在你家

異國風味蝦料理。海草蝦肉質扎實咬嚼彷彿蝦還在彈跳。蒜香麵包沾蒜蝦醬汁真的很「蝦」味#好料日記

牛奶、雞蛋、法國麵包，輕鬆當暖男（老闆不幫我切薄片只能回去自己切😭）

煮個簡單營養的紫米粥之後,加上現成的麵包與肉鬆與醬菜、溏心蛋...疫情當下,在家也可以享受到西餐的「味」+中食的「料」+日料的「食」+甜甜「凍」,簡約的一餐 在家為疫情盡一份心力囉！#有肉有菜

從小對於蛋類料理情有獨鍾，從蒸蛋，炒蛋，蛋卷(Omelette, 廣東話:奄列)，班尼迪蛋等等，每天無蛋不歡，而布丁是我的最愛，從小時候愛吃的統一雞蛋布丁(20年後才知道原料沒有蛋，被欺騙了好多年)到中學時期很紅的法式布蕾，大學時期的伊蕾特布丁，甚至星巴克的布丁麵包全部都在我的搜刮範圍，因此自從家裡有了大烤箱後我就暗自盤算烤箱的開箱文一定要是布丁料理，今天終於問世了~~完全沒有烘焙經驗的我家中沒有任何量杯等工具，對於份量的拿捏完全就是憑感覺，常聽人家說烘焙講究食材份量精準，不然失敗率很高，還記得那天早上第一次試作的時候心情無敵緊張，超怕一個美好的星期天就毀在我ㄍㄟ掰的布丁上，幸好做出來是成功的，我這個煮婦也有理由要老公開放購買烘焙材料的權限了，YA~~~!訣竅提示1. 若依照這做法，大概是一顆蛋跟一片土司還有200cc牛奶，所以份量做多的時後就依比例增加吧!2. 吐司可以抹上其它醬，例如花生醬、咖央、奶酥等等，若醬本身很甜，糖就再視情況增減吧3. 杏仁/果乾可以換其他任何你認為可以放入布丁的食材，例如小花生顆粒，巧可力豆等等4. 麵包布丁冷吃熱吃都好吃喔!據大廚表示，他更喜歡冰過後的口感!5. 右上角飛心裡的是抹茶紅豆口味，是用現成的抹茶牛奶粉一包+牛奶沖的，這個布丁烤得比其他的還要久，我想是因為是用抹茶牛奶粉的關係，若是單用抹茶粉的話可能就不需要這麼長的時間(將近25分鐘)6. 各個烤箱的爐火溫度不一樣，烤的時後要隨機應變隨時看一下烤的狀況會比較保險食後感想烤好的麵包布丁可以熱熱吃，也可以放到冰箱冷藏後冰涼享用，各有不同風味配上一壺好茶或咖啡就是美好的一天!