美好花生醬炒蘿蔔糕

蘿蔔糕是受很多人喜愛的美食大都會用煎或是煮蘿蔔糕湯的方式來烹調也可變化一下用xo醬來拌炒入味也別有另一種風味喔 !食後感想平民的美食 頂級口感的美味享受

#Cookpad#新年快樂蘿蔔糕是過年必備的菜色，除了蘸蒜蓉醬之外，搭配XO干貝醬，是很不錯的選擇

某次在小吃攤吃的的料理，感覺不錯，所以這次來試試看訣竅提示1.最後會開大火的原因是因為，如果加蛋液下去還是使用小火的話，蘿蔔糕會濕濕的，就不好吃了，而且用大火也能把醬香氣翻炒出來。2.因為我買的蘿蔔糕本身就有鹹味，所以我才把醬油加入蛋液中，因為這樣蛋才會有鹹度，不會蛋是蛋、蘿蔔糕是蘿蔔糕，不過如果你自己買的蘿蔔糕本身是沒有什麼鹹度的，我會建議醬油多放一點，或是在起鍋前再加一點醬油拌炒一下，味道才會夠喔！ 食後感想真的很香很好吃，尤其是醬油的香味，晚餐吃這樣就飽了！當早餐也很美味

#新年菜為了用完一包粉做了一大批蘿蔔糕家裡人少 連著幾天都吃在老公有點想休息一天不吃的時候就是推出醬炒蘿蔔糕的最佳時機了味噌用的是台灣在地製造的口味與中式料理很搭很驚喜台灣也有好吃的味增醬

蘿蔔糕煎到微焦，配上XO醬微辣與特有的香氣，加上已炒出甜味的洋蔥絲和爽脆口感的韭菜及銀芽，真是好好吃呀！ 訣竅提示★將蘿蔔糕兩面煎至金黃微焦恰恰後取出，等稍微涼一點後，再切成小塊。 ★最後的拌炒一定要迅速，否則爽脆的口感沒了，蘿蔔糕也碎了。 ★更多料理食譜，請至愛旅遊的煮婦部落格：http://josephinee7.pixnet.net/blog

年菜吃了好幾天啦，需要變點花樣蘿蔔糕煎赤赤加點XO干貝醬再來點豆芽菜大魚大肉吃胖了不少得補充點蔬菜，放了一整包豆芽菜作法其實挺簡單的～

#蘿蔔糕 #辣椒醬 #用炒的

廣式蘿蔔糕本來就鹹，XO醬也鹹，這道菜不再加鹽了

✨️過年吃到厭的蘿蔔糕.加Xo醬拌炒.就可以成為ㄧ道下飯菜了

鹹香中帶有些微的辣，煎的金黃酥脆的外皮一口咬下又是綿密的蘿蔔糕體，一道料理可以吃到不同的口感，和單純油煎的蘿蔔糕比起來又有另一種不同的味覺和香氣，這也是一年多前我搬到這個家時煮的第一道讓室友稱讚的料理喔，好讓人懷念啊！過年又快到了，不妨也試著用蘿蔔糕做做這道不敗料理吧～完整食譜也可以參考這喔 http://amonologuegram09.pixnet.net/blog/post/358466210更多料理可以瞧瞧 https://www.facebook.com/SALifePhoto/

朋友送的蘿蔔糕，因小孩不喜歡乾煎的口感所做的變化

睽違已久的私廚小菜譜在cookpad小編敏的鼓勵、以及群友熱情的試作我的「台式蛋餅」，讓我重燃留下紀錄的動力、不得不說我就是個懶人。
@Sunnyiscooking ❤️😘
第一次吃到xo醬炒蘿蔔糕是在台北大安路上的茶餐廳，簡直驚為天人、普普通通的蘿蔔糕華麗轉身變成一道上檔次的硬菜？有鍋氣的香味、微微辣辣的、糕體外表金黃香脆裡面軟嫩、配上脆口的豆芽菜剛剛好。

今天因為份量比較少所以我偷懶採用一鍋到底的方式，建議、如果份量比較多家裡的鍋子與火候都不比餐廳的專業設備、那麼還是先把蘿蔔糕取出、蛋煎好也取出、最後一起組合囉。

沒有什麼故事，就是.....我的個人亂嘗試，然後，XO醬沒有特別指定，加上我並沒有想吃太鹹，所以沒有額外加醬，如果想吃重口味的，請自行額外添加醬油膏喔~#好料日記

想到兩個禮拜沒做菜了，加上收到中秋禮XO醬好像可以炒個什麼東西下午臨時決定來上個菜吧～ＸＯ醬要做什麼呢，本來想炒個高麗菜的因為我把XO醬和蝦醬弄混了，想縮XO高麗很合理啊後來溫蒂說XO醬要炒蘿蔔糕吧，再加點韮黃和銀芽有主食又有菜很棒我想想也是，會做菜的人就是不一樣啊食後感想因為XO醬是鹹的醬油也鹹所以別再加鹽了我失手加了太多醬所以吃起來偏鹹現在我和溫蒂都一直在喝茶可因為蘿蔔糕切很大又沒什麼味道，其實搭配著吃是還好的這道菜港式餐廳好像都會有，其實在家也很方便做，大家可以自己試試看哦～

換一換口味,改變一下新的吃法

#好料日記重口味一點的早餐🤣

#年菜練習

打開冰箱發現還有幾片蘿蔔糕, 於是做了這個在早餐店裡也買不到的料理, 用簡單的醬汁和青菜雞蛋做配料, 喜歡的話還可淋上一點點淡醬油一起享用, 營養美味讓一天都充滿活力.*歡迎到"飄香筆記"部落格逛逛喔!https://note-a-licious.blogspot.com/FB: https://www.facebook.com/Note.a.licious小提醒*不吃辣的話, 可以用不辣的豆豉醬來替代, 風味依舊.*這道料理的彈性很大, 也可以使用白蘿蔔糕搭配自己喜歡的食材一起拌炒, 做出個人風格的炒蘿蔔糕.

蘿蔔糕除了煮湯，煎過直接吃外，也可以當一道下飯料理，小火把蘿蔔糕煎至金黃上色，再用醬汁拌勻燒煮一下，鹹香的風味，配飯滿不錯的～viola料理師幸福餐桌https://www.facebook.com/viola.lovecook/

美白菇加入蘿蔔糕炒蛋，美味又清爽食後感想美白菇加入蘿蔔糕炒蛋，美味又清爽

蘿蔔糕除了煎，還可以炒，加顆蛋及豆芽拌炒，營養美味又爽口！厚生食材看這裡：https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo/id/318食後感想蘿蔔糕除了煎，還可以炒，加顆蛋及豆芽拌炒，營養美味又爽口！

煎蘿蔔糕加蛋是最常煮的，冰箱xo醬剛好剩一些些就拿來炒蘿蔔糕，香香辣辣的很好吃！蘿蔔糕的量自己看要吃多少就煎多少，問我幾公克＆我也不知道，今天買這條80～3個人吃！

#夏天食譜天氣熱沒食慾，需要辣辣口感，蘿蔔糕也可以當主食，加個蛋皮香～蛋皮裹上XO醬也是好吃呦～蘿蔔糕的量就看自家人數斟酌

又是做蘿蔔糕的季節囉！若覺得單單煎蘿蔔糕很單調，來個蛋炒蘿蔔糕是個不錯的選擇。若喜歡吃辣味的，紅蘿蔔可以改為紅辣椒。

市售XO醬很多裡面有小魚乾、蘿蔔丁⋯⋯等，請勿使用，味道會不一樣。

#宴客菜#年菜#宴客菜【菜脯炒蘿蔔絲糕】今天分享炒蘿蔔糕+菜脯，菜脯和蘿蔔糕是搭的，有點像碗粿影音食譜：https://youtube.com/shorts/rOyUqnOaBJc