好應景「聖誕老人馬林糖」甜滋滋的小可愛!

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Popo小日子
Popo小日子 @Poposlife

聖誕節一定要來個應景的「聖誕老人馬林糖」
甜滋滋的小可愛!!

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預備食材

6小時
4人份
  1. 糖粉蛋白 各30g
  2. 所需色膏 少許
  3. 圓形餅乾 適量

料理步驟

6小時
  1. 1

    先將蛋白與糖粉混合隔水加熱至40-50度打發至帶有豎立的尖角。將蛋白霜調色並裝入擠花袋,所需顏色:白色/膚色/紅色/黑色

  2. 2

    先在圓形餅乾上擠出膚色的臉。

  3. 3

    接著擠上白色的鬍子。

  4. 4

    擠上眼睛、鼻子及嘴巴。

  5. 5

    最後擠上聖誕帽~放入果乾機以55度5-6小時。

  6. 6

    叮叮噹~~一群可愛的「聖誕老人馬林糖」!!

  7. 7

    今年走簡約日系風的聖誕老人(笑)

  8. 8

    一口一個甜滋滋小可愛!!但~~~捨得吃嗎!?

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Popo小日子
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