超可愛「小雞馬林糖餅乾」咕嘰咕嘰~

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Popo小日子
Popo小日子 @Poposlife

咕嘰咕嘰~~可愛的「小雞馬林糖」來報到 ♪
酥脆鹹香口感好好吃!!

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預備食材

6小時
4人份
  1. 蛋白糖粉 各30g
  2. 所需色膏 少許
  3. 圓形餅乾 適量

料理步驟

6小時
  1. 1

    蛋白與糖粉混合隔水加熱至40-50度打發至帶有豎立的尖角,蛋白霜調好顏色後裝入擠花袋。

  2. 2

    先在圓形餅乾上擠上黃色橢圓球。

  3. 3

    蓋上另一片餅乾並擠上橘色嘴巴。

  4. 4

    接著畫上黑色眼睛及腳掌。

  5. 5

    最後擠上黃色小翅膀,放入果乾機以55度5-6小時。

  6. 6

    咕嘰咕嘰~~~成群結隊的「小雞馬林糖餅乾」完成囉!!

  7. 7

    小雞擠法不難而且口感酥脆鹹香好好吃~~放在手掌上好像真的養了小雞呢(笑)

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食譜作者

Popo小日子
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