營養早餐 | 羽衣甘藍鮮菇蛋開放式三明治

goldmichelle
goldmichelle @goldmichelle
Taipei

低成本製作餐廳販售要價兩百起跳的酸種開放式三明治,加入 #烹大師香菇風味 讓食材更加美味。

繼續閱讀
編輯食譜
查看食譜數據
分享

預備食材

15分鐘
1人份
  1. 「烹大師」香菇風味 1匙
  2. 羽衣甘藍 1把
  3. 鴻禧菇 適量
  4. 雞蛋 1顆
  5. 酸種麵 1片
  6. 橄欖油 適量

料理步驟

15分鐘
  1. 1

    備料:將羽衣甘藍洗淨並將鴻禧菇的蒂頭切掉。

  2. 2

    加入橄欖油熱鍋後,把切片的酸種麵包煎至兩面表皮微酥脆。

  3. 3

    取出酸種麵包,同鍋加入少許橄欖油後,將鴻禧菇與羽衣甘藍丟進鍋裡翻炒,炒至羽衣甘藍看起來有濕潤感時加入烹大師香菇風味。

  4. 4

    炒完羽衣甘藍與鴻禧菇後取出,同鍋加點油煎蛋。

  5. 5

    將酸種麵包鋪上剛剛炒好的羽衣甘藍鴻與禧菇,再將雞蛋放上即完成,在家也能做出咖啡廳的高級早餐!

心情傳達

編輯食譜
查看食譜數據
分享

Cooksnap

你做過這道料理嗎?分享你的成品照吧!

相機和炒鍋的手繪插圖

留言

彩虹飲食日記🌈
彩虹飲食日記🌈 @Terri30
這個開放三明治看起來好好吃,麵包還先煎過好用心!!
(已編輯)

食譜作者

goldmichelle
goldmichelle @goldmichelle
發布於
Taipei
佛系主廚,追求快速與隨性的食譜秘密旅徒 >https://goldmichellehhh.com/
繼續閱讀

相似食譜

更多推薦食譜