在 Cookpad App 開啟料理步驟
- 1
翻糖做法：棉花糖分顏色放到碗裡，拿去微波加熱40秒，用湯匙攪拌均勻到沒有小顆粒，然後加入半碗的糖粉，再繼續拌勻到可以稍微成團的狀態。桌上灑糖粉，棉花糖倒出來，手沾糖粉當手粉，繼續把棉花糖揉成翻糖。然後桿平就變成翻糖皮啦！
- 2
翻糖皮包蛋糕跟放在塔底上的作法：在這裡我們把蛋黃派當作是現成的蛋糕體（省去了烤蛋糕的時間，用現有的超市零食做最快＾＾）。蛋黃派放在桿平的翻糖皮上，再往外約三公分，切一圈。然後蛋黃派沾水，把翻糖皮包上去，往下來，把皺褶弄平。然後翻過來把蛋黃派底部沾水，把翻糖皮黏好。最後再沾一些水黏在翻糖皮的底部，然後黏在塔皮上。（在這裡我們用巧克力消化餅乾代替塔皮，在法國也有甜點店的塔皮是像這樣一片的唷～）
- 3
裝飾的作法：我們先把數根牙籤剪一半做預備。然後把不同顏色的翻糖皮剪耳朵，也可以搓成獨角獸的角唷～做好用牙籤固定在蛋糕上然後用巧克力畫眼睛就完成啦～小朋友一定很喜歡～影片裡面有詳細作法教學＾＾https://youtu.be/cLDqobVLi5M
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相似食譜
![[Easy 免烤] 大理石乳酪蛋糕 No Bake Ganache Marble Cheesecake 的食譜成品照片](https://img-global.cpcdn.com/recipes/02e79f9188dd7b1c8c9feb02fc68d472/240x320cq90/photo.jpg)
[Easy 免烤] 大理石乳酪蛋糕 No Bake Ganache Marble Cheesecake
這個看起來好複雜，其實好簡單的大理石紋蛋糕，有著比它的美麗外貌更讓人驚奇的美味，濃郁的甘那許巧克力和軟香的乳酪，加上底部酥香脆的甘那許巧克力的餅乾底，口感層次更加豐富。訣竅提示蛋糕底也可以以冷藏15分鐘方式，取代12－15分鐘烤箱烘焙時間。個人口味上，我比較取向烘焙過的餅乾蛋糕底，因為味道比較酥香，在冷藏後，甘那許巧克力Ganache變得硬硬的，讓餅乾底有種巧克力酥餅的口感。食材中的乳酪，就是Cream Cheese，可以選用全脂或低脂產品。鮮奶油，就是Whipped Cream。如果使用吉利丁粉，請以500ml流質為計算基準。使用的吉利丁片：我所用的吉利丁片是12片裝一包。一包是12片共20公克。。所以一片是1.67公克。食後感想這個看起來好複雜，其實好簡單的大理石紋蛋糕，有著比它的美麗外貌更讓人驚奇的美味，濃郁的甘那許巧克力和軟香的乳酪，加上底部酥香脆的甘那許巧克力的餅乾底，口感層次更加豐富。
【Kate午後烘焙】免烤!簡單巧克力起士蛋糕
【Kate午後烘焙】免烤!簡單巧克力起士蛋糕(7吋)濃濃的巧克力香味,入口即化的口感!不用蛋也不用麵粉!新手也會的簡單點心!歡迎大家一起討論唷^^http://www.facebook.com/Kateafternoon訣竅提示步驟四>>如果還有顆粒攪拌不均勻的話,就整鍋隔水加熱(小火)至滑順!食後感想一口接一口~濃濃的巧克力香味,入口即化的口感!
超簡單貓咪翻糖杯子蛋糕
這款杯子蛋糕適合用在在家裡舉辦趴踢，讓朋友驚訝你的手藝；或是婚禮迎賓甜點等等，讓賓客驚喜！也可以跟小朋友一同製作，享受親子ＤＩＹ的樂趣：）這依然是一個不用烤箱，烘焙新手都能輕易完成的甜點。我自己也是從一個什麼都不會的烘焙新手一路走到今天的，我知道最難的關卡就是要入門的時候要買一大堆烘焙器材跟烤箱，連甜點都還沒做出來就先荷包大失血了，所以特別設計這樣的影片給烘焙新手，或是想省時製作簡單甜點的你＾＾
免烤,巧克力乳酪蛋糕
巧克力和乳酪的絕妙組合,只有吃過的人才會知道,喜歡巧克力的朋友們不可錯過的一道甜點訣竅提示吉利丁粉溶解的溫度在60-80度,超過80度後將會產生臭味,且破壞凝結度此蛋糕為15cm有任何不明白的地方,歡迎到我的痞客幫或我的facebook問我喔,因為有時這裡會收不到訊息 我的facebook: https://www.facebook.com/hanaskichen
免烤起司蛋糕(低糖配方)
家裡沒有烤箱朋友們，但又想做好吃的起司蛋糕，看這食譜就對了，簡單又好吃!訣竅提示1.這次沒有買8吋烤盤，是直接用我家的1.4公升的平底鍋，上面就鋪個兩層保鮮模就不沾啦!但是脫模之後邊邊就沒外面那麼漂亮囉!2.上層不一定要加巧克力碎片，可以加自己喜歡的餡料，巧克力豆、堅果、檸檬皮屑、新鮮水果都可以!3.免烤起司的好處是，不用烤箱，沒有時間的限制，可以做完後丟進冰箱就出門，不用擔心會烤焦的問題!4.優格也可以使用水果口味的，像藍莓優格或蔓越莓優格，口感也會更為豐富。
免烤箱「乳牛起士蛋糕」可愛又簡易甜點。
哞哞哞～～用可愛的「乳牛起士蛋糕」來迎接牛年吧！！不用烤箱就能完成、步驟簡單又好吃唷～MissQ My Little Kitchen~http://popo320pig.pixnet.net/blogPopo小日子~https://www.facebook.com/popo320pig
【情人節快樂】❤️ 明明白白我的心❤️ 沁涼免烤白巧克力起司蛋糕🍰
#好料日記#奶素急診女醫另闢的《女醫說蔬》單元。慶祝降級後的情人節，一定要來點特別的！就用這道沁涼的白巧克力起司蛋糕，甜甜情人的嘴，也征服他/她的心! 😘ps. 食譜參考糖餃子「白巧克力風味佐波本威士忌楓糖漿免烤起司蛋糕」
【COOKING BUBU】免烤！特濃巧克力蒸杯子蛋糕｜NO BAKE CHOCOLATE CUPCAKE｜スチームチョコケーキ
今天來一個免烤的小甜品🧁只需要攪拌好後拿去蒸就完成了。沒有什麼時間的話最適合做這種簡單的小蛋糕！☺️既不用打發蛋白，也不用什麼技巧 ，真的超方便！而且吃起來還很好吃💕鬆鬆軟軟的，還有點像布朗尼
免烤箱草莓起司蛋糕
炎熱的夏天就是要作免烤箱的甜點，以免甜點還沒做好自己已經在廚房被烤到燒焦。這款草莓蛋糕步驟簡單不易失敗，草莓的裝飾送人或自己吃都好看喔!更多詳細步驟及影片到加州頑妻Blog和FB觀賞喔https://www.kylieonair.com/
免烤箱「草莓慕斯蛋糕」可愛的酸甜味～
好可愛「草莓慕斯蛋糕」不用烤箱就能完成的甜點一定要試試、夢幻的草莓造型一整個療癒耶！！MissQ My Little Kitchen~http://popo320pig.pixnet.net/blogPopo小日子~https://www.facebook.com/popo320pig
夢幻粉系！免烤箱-紅肉李漸層生乳酪蛋糕
6月是紅肉李月，這次一樣用雲也居一休閒農場的紅肉李，來製作一款粉色系的紅肉李甜點，做出來的效果非常吸睛，粉粉嫩嫩的，受到朋友們的喜愛歡迎🥰然後，生乳酪冰涼酸甜的口感，也很適合越來越炎熱的天氣：）分享食譜給大家，有興趣的朋友可以試試看囉❤️想看更多食譜內容：https://missyuan.cooking/no-bake-plum-cheesecake/
免烤箱，酸甜可口的草莓優格慕斯蛋糕
趁著上週末空檔，小圓姐姐用了草莓優格飲，做了一款超級簡單的草莓優格慕斯蛋糕，搭配新鮮草莓，酸甜可口，家人朋友都好喜歡呢🥰這次的配方，提高的優格的比例，沒有加太多鮮奶油，所以吃起來更加清爽，非常消暑又不膩口！分享食譜給大家，有興趣的朋友可以試試看囉～ #全球烹飪❤️想看更多食譜內容：https://missyuan.cooking/strawberry-yogurt-mousse-cake/
Oreo奧利奧巧克力蛋糕｜不用烤箱
不需要烤箱，蛋糕模型等工具，輕鬆簡單可以完成的巧克力蛋糕在蛋糕還是熱騰騰的時候，配上融化的巧克力醬，滿滿的巧克力味道在嘴巴裡化開😍大家快來動手試做看看吧！影片參考請點擊以下連結：https://youtu.be/ZR8EjrBQFmA▷ Daruma CookingHappy cooking👨🍳#奧利奧 #Oreo #免烤 #不用烤箱 #巧克力蛋糕
免烤箱乳酪蛋糕
租屋族想吃甜點但又沒烤箱怎麼辦？快看這篇食譜！！免烤箱 免吉利丁！
免烤箱，最適合夏天吃的芭樂檸檬慕斯蛋糕
夏天來了～剛好上週去 転和制作所的活動時，帶了一大袋社頭小農 九顆芭樂 的芭樂，転和的老闆娘問我：「可以用芭樂做甜點嗎？」，回家後，想了好久～找了一些食譜，就決定來挑戰一款清爽口味的芭樂甜點，沒想到，做起來意外好吃，超受家人朋友歡迎的😄分享食譜給大家，有興趣的朋友可以試試看囉～❤️想看更多食譜內容：https://missyuan.cooking/guava-lemon-mousse/
免烤箱｜草莓Oreo乳酪慕斯蛋糕
鮮豔小巧的當季草莓，繞著濃郁的Oreo乳酪慕斯，酸甜交會的甜蜜組合，在這歡慶的年末，來份做法簡單、視覺華麗的免烤箱甜點吧！★使用直徑8.5cm x 高4cm的圓形慕斯圈，可做兩份
【影片】免烤麥提莎乳酪蛋糕
一直都非常受歡迎的免烤乳酪蛋糕，香濃乳酪，口感綿密，實在非常好吃。這次做麥提莎巧克力口味，香濃的巧克力＋乳酪，邪惡又美味！巧克力控不可錯過！可到我的Facebook 專頁，看更多食譜及杜拜生活分享＞http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1
蜜糖香檸起司蛋糕(免烤)
取名為蜜糖是因這款起司蛋糕的口味是取材於有機棕梠糖特殊的甜味搭配檸檬汁的酸把兩項食材的完美比例溶入奶油起司而作成的起司蛋糕這款起司蛋糕的作法不需用到烤箱簡單的食材 簡易的作法及利用冰凍的方式 就可完成在家也可品嚐到香濃綿蜜的起司蛋糕訣竅提示檸檬汁的用量可自行增減如喜愛吃較厚的餅乾皮也可增加餅乾及奶油的用量 食後感想棕梠糖獨特的香甜與酸酸的檸檬氣息綿蜜口感的起司蛋糕 每一口都令人感覺到 ~ 好幸福喔 !
(免烤)抹茶起士蛋糕
隔了好幾年再玩烘焙陸續參考了許多達人配方分享剛好看到這款(免烤)配方迫不及待動手做......出乎意外的好滋味~食後感想更多烘焙食譜做法照片請參考:歐巴桑部落格
重酸奶乳酪蛋糕（免烤）
免烤乳酪省去烘烤的步驟，讓更多人可以嘗試這道點心。酸奶在乳酪蛋糕中，帶出不同層次的酸、在口感上又多了一種說不出的清爽感。這款重酸奶乳酪，在甜點的選材中，降低糖的比例，用更重更濃的乳酪，帶出甜點中不時被忽視的酸度，更成熟的味道，耳目一新！歡迎來美食家坐坐：http://www.facebook.com/tonylikescooking
萬聖節: 蜘蛛網咖啡乳酪蛋糕 (免烤)
利用簡單的拉花技巧, 就可以做出應景的萬聖節蜘蛛網造型甜點喔!!小蜘蛛是M&M巧克力, 用溶化的巧克力醬點上眼睛. 超可愛的~~訣竅提示** 即溶咖啡粉可用草莓粉或抹茶粉代替做成不同口味的乳酪蛋糕
【家樂福廚房】免烤花生乳酪蛋糕
乳酪蛋糕體鬆軟又綿密，花生香氣四溢，甜而不膩好入口！ 更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》 http://www.carrefour.com.tw/recipes
免烤箱！夢幻漸層紫色的巨峰葡萄生乳酪蛋糕
上次被網友的貼文燒到後，就一直想去體驗採葡萄～所以趁著5月的空檔，特別殺到了葡萄的故鄉「彰化溪湖」採葡萄～～這次去的「山美葡萄園」是溫室葡萄園，主人很細心照顧葡萄，每個葡萄都是喝牛奶長大的。因為家裡人不多，本來只打算採個2-3串的我們，在吃過老闆現摘的葡萄後，整個改變心意！立刻決定採好採滿！於是2個人瘋狂採了10幾串，裝了滿滿2箱，才收工～巨峰牛奶葡萄，吃起來多汁可口，而且連皮都可以一起吃，真的超美味～也因為採了很多葡萄，所以，一回家就又開始，做起了葡萄蛋糕，這次做的是漸層的葡萄生乳酪蛋糕，一層紫色、一層白色，還有最上層的透明果凍，放滿了新鮮的葡萄～夏天冰冰涼涼的吃，真的超消暑的～分享食譜給大家，有興趣的朋友可以試試看囉 #夏天食譜❤️想看更多食譜內容：https://missyuan.cooking/grape-cheesecake/
【影片】超簡易免烤甜品 - 熊本熊Oreo乳酪蛋糕
影片：http://youtu.be/qsxUhDozrEc一個必成功又非常受歡迎的免烤甜品，再加上可愛的熊本熊，誰能抵擋得住？歡迎到面書專頁讚好！有更多食譜和小分享：http://www.facebook.com/mywaystogetfat
花生焙茶起司慕斯蛋糕 (免烤箱)
#美好花生醬 #全球烹飪 #豆腐 #焙茶粉 #優格很多人其實搞不太清楚焙茶跟抺茶的差異, 這兩種茶都是綠茶, 只是製程不同, 抺茶是低溫烘焙後磨成粉, 焙茶是用綠茶以 200 度高溫炒製而成，相較於茶的清香，更多了一分焙炭的風味，因為現在甜點都要走自然健康路線, 焙茶甜點吃起來較為不甜膩而且茶的微苦味會平衡起司的奶味, 搭配上吃起來十分溫厚，因此受到不少人喜愛。這款慕斯蛋糕配方裡面沒有加糖, 甜味的來源來自於美好花生醬還有白巧克力裡的甜味, 而且加入嫩豆腐來平衡厚重口感, 沒想到完成後的慕斯蛋糕一口吃下去, 層層疊疊的口感竟然綿密又不會覺得甜膩, 我自己都覺得出乎意料好吃。
免烤懶人法~~重乳酪蛋糕
喜歡乳酪蛋糕但又怕做工複雜嗎~~終於找到一個懶人法輕鬆又簡單~口感一級棒,運用食材本身的特性不需要繁複的手續喔!最原味的品嘗~~訣竅提示不須加吉利丁~也能做出好口感!食後感想運用食材本身的特性不需要繁複的手續喔!最原味的品嘗~~ 一口咬下滿滿的乳酪香環繞在口中
免烤箱，粉嫩少女心的水蜜桃凍慕斯蛋糕
上次跟家人去逛家樂福時，爸爸看到了一盒超漂亮的水蜜桃，於是打著買給家人吃的旗號，二話不說的，把水蜜桃帶回家了🥰然後，週末發呆滑著手機時，突然被各種水蜜桃甜點燒到～於是，心生一計，就把爸爸那盒貴貴的水蜜桃，煮成了糖漬水蜜桃，準備來製作一款美味又夢幻的水蜜桃蛋糕～充滿水蜜桃香氣的糖漬水蜜桃，與雪坊5號精品優格搭配，製作成了清爽的水蜜桃優格慕斯，隔天看到成品的媽媽說：「夭壽！這也太重成本了吧！」😅：「噓～這個是做給自己吃的，不用通知街訪鄰居啦」媽媽回：「當然要留著自己吃！」😂😂😂😂😂下面分享食譜給大家，有興趣的朋友可以試試看囉 #快速上菜❤️想看更多食譜內容：https://missyuan.cooking/peach-mousse/
【新手必學】免烤乳酪蛋糕
很多人都喜歡乳酪蛋糕，這個是免烤的，不用吉利丁，超級簡單，新手保證必定做到！我用這個牌子的餅乾用餅底，再在奶油乳酪內加入餅乾抹醬，令味道更香濃。也可做不同口味，加點裝飾，吸睛又美味！我的YouTube頻道：http://bit.ly/2gd4Jgt可到我的Facebook 專頁，看更多食譜及杜拜生活分享＞http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1
芋頭慕斯蛋糕(芋泥慕斯)免烤箱食譜
芋頭控G媽的最愛這款慕斯蛋糕就更簡單了,免烤箱只要冰箱就可以完成.只要動物性鮮奶油打發好,湯匙"拉一拉"食材就完成!詳細食譜:https://redleeve.pixnet.net/blog/post/469147703
免烤箱抹茶起司蛋糕，零失敗率!!
最近看到某超商出了抹茶類蛋糕，因此有感而發!🤣特別想出一個免烤箱還能快速製作的抹茶起司蛋糕 ，非常簡單又美味可口，在家自己做免烤箱零失敗率!!對了! 🤭威化餅和抹茶粉可以隨著口味上做變化~如果大家想做其他口味，直接改取下列的配方就可了
更多推薦食譜
https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/7889401
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