Mandu (ravioli) coreani di Il Yeop

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Bisogna prendere un po' la mano per diventare bravi in questa preparazione, ma ne vale la pena perché i mandu sono deliziosi!
Mandu (ravioli) coreani di Il Yeop
Bisogna prendere un po' la mano per diventare bravi in questa preparazione, ma ne vale la pena perché i mandu sono deliziosi!
Istruzioni per cucinare
- 1
Lavate e asciugate le verdure.
- 2
Tritate o frullate le verdure.
- 3
Mescolate la farina con le uova, il sale il pepe e l'olio.
- 4
Aggiungete acqua calda e impastate.
- 5
Formate delle palline e poi ricavate dalle palline dei dischi di circa 10 centimetri di diametro.
- 6
Mettete delle palline di verdura sui dischi e ripiegate la pasta a mezzaluna.
- 7
Cuocete in brodo, in padella o al vapore.
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