Moelleux chocolat lait ribot

Name: Moelleux chocolat lait ribot
Cuisine: France
Ingredients: 100 g beurre pommade; 75 g sucre en poudre; 75 g sucre muscovado (à défaut, de la cassonade); 2 oeufs; 11 g lait ribot; 140 g farine; 5 g levure chimique; quelques noisettes coupées en 2 ou 4; 40 g cacao en poudre Van Houten; 1 pincée de fleur de sel

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Essonne

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Ingrédients

100 gbeurre pommade
75 gsucre en poudre
75 gsucre muscovado (à défaut, de la cassonade)
2oeufs
11 glait ribot
140 gfarine
5 glevure chimique
quelques noisettes coupées en 2 ou 4
40 gcacao en poudre Van Houten
1pincée de fleur de sel

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Instructions de cuisine

1

Préchauffer votre four à 170°.
Mélanger le beurre et les sucres pour les crémer, au fouet.
Ajouter les oeufs un à un en fouettant entre chaque ajout.
Ajouter le lait ribot. Mélanger.
Tamiser chocolat en poudre, farine et levure chimique, les ajouter au mélange précédent. Mélanger.
Verser dans des moules individuels, ajouter les noisettes et cuire 15 mn à 170°.