#cookwithnosheen آپ نے دال کے کباب کئی بار بنائیں ہونگے مگر آج ایک ایسا طریقہ سیکھیں جس سے آپ کے کبابوں میں نہایت ذائقہ اور سوندھا پن آئے گا یہ ایک بلکل نئی اور میری اپنی ریسیپی ہے ۔آپ نے چنے کی دال کا حلوہ بنایا ہے تو جانتے ہونگے کہ دال کو دودھ میں پکایا جاتا ہے بس یہی طریقہ میں نے اپنایا ہے اور دال کو مصالحوں کے ساتھ دودھ میں ابالا ہے یقین کریں اتنا منفرد ذائقہ آئے گا کہ آپ خود بھی حیران رہ جائیں گے ۔

#cookeverypart توری کے چھلکوں کے کباب ہمارے گھر شاید ہمیشہ سے بنتے آرہے ہیں میری امی یہ کباب بناتی تھیں اور اب میں بناتی ہوں ۔ ٹیسٹ ایساکہ گوشت کے کباب بھی فیل ہیں یہ میرے گوشت خور بیٹے کہتے ہیں آئیں آپ کو بھی سکھائیں ۔

#makeandremake آلو کے کباب ایک ایسی ریسیپی ہے جو تقریبا سب ہی بناتے ہیں میں نے اسمیں چند تبدیلیاں کی ہیں مثلا گاجر اور ہری پیاز کا ایڈیشن اور چند مصالحے آگے پیچھے کیئے ہیں جس سے ذائقہ تھوڑا منفرد ہوگیا ہے ۔

#kababایگ پوٹیٹو کباب ایک ایسی ریسیپی ہے جو بچوں اور بڑوں سب کو پسند آئے گی اسمیں ابلے ہوئے انڈے شامل کیئے جاتے ہیں جو ان کبابوں کو یونیک ٹیسٹ دیتے ہیں اور صحت بخش بھی بناتے ہیں اگر آپ چاہیں تو اسمیں مختلف سبزیاں ملاکر اسے مذید ٹیسٹی اور نیوٹریشس بنا سکتی ہیں جیسے کدو کش گاجر یا شملہ مرچ بند گوبھی وغیرہ

#kabab گوشت کھاکھا کر کبھی کبھی بندہ اکتا جاتا ہے اور کچھ ویجیٹرین یا مختلف کھانے کا دل چاہتا ہے جو مزے دار بھی ہو اور صحت بخش بھی آج یہ کباب آزمائیں بہت مزے کے اور یونیک ٹیسٹ کے ہوتے ہیں ۔

#kabab رشین کباب ممبئی انڈیا کا فیمس اسٹریٹ فوڈ ہے ان کبابوں کو چکن اور سبزیوں سے بنایا جاتا ہے اور ان پر سویوں کی کوٹنگ کرتے ہیں اگر آپکو پسند نہیں تو بریڈ کرمبز کی کوٹنگ بھی کر سکتے ہیں ۔

یہ کباب کراچی کے ایک ریسٹورینٹ کی خاص ریسیپی ہے اور صرف وہیں ملتے ہیں۔ ابلے چاول کے ساتھ پیش کیئے جاتے ہیں ساتھ باربی کیو ٹماٹر شملہ مرچ اور پیاز بھی ہوتی ہے اور بہت سارا مکھن ہوتا ہےمیری فیملی کی پسندیدہ ڈش ہے اور بہت جلدی تیار ہو جاتی ہے#WokCooking

#cookwithnazia سیخ کباب سب بناتے ہیں اگر اسے ہم ٹماٹر کی گریوی میں مصالحے کے ساتھ پکائیں تو یہ بہت مزے کی ڈش بن جاتی ہے میں نے اسے کڑاہی مصالحے کے ساتھ بنایا ہے ۔

#cpl#karachi#ambassadorبہت مزیدار اور کم خرچ ریسیپی ہے برنس روڈ کے مشہور بن کباب ہیں میرے فیورٹ ہیں

#joy بہت کرسپی اور یونیک کباب کھانے ہیں وہ بھی بنا گوشت صرف بریڈ سلائس سے تیار کیئے ہوئے آسان ریسیپی منفرد ذائقہ ۔

#recreateہانڈی ان ریسٹورینٹ کے فیمس ہانڈی کباب میرے بچوں کو بہت پسند ہے ہرچند کہ اب ریسٹورینٹس کھل گئے ہیں مگر احتیاط لازم ہے لہذا آج ہم نے گھر میں ہانڈی ان کے مزے لیئے 😋اور اسکے ساتھ فرائڈ پراٹھوں کا تو الگ ہی مزہ ہے

#mentorshipآجکل سیزن میں بہت اچھی مولی آئی ہوئی ہے آج آپکو مولی کی بہترین چٹنی اور کباب کی ریسیپی بتاتی ہوں ۔