Pasta e ceci settembrina
Inizia la stagione delle zucche gialle, ed ecco un idea veloce e leggera
#vegan #dispensadisettembre#zuccagialla
Pasta e ceci settembrina
Inizia la stagione delle zucche gialle, ed ecco un idea veloce e leggera
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Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Mettere a bollire l'acqua per cuocere la pasta
- 2
Nel frattempo in una padella mettete la cipolla tritata finemente e fatela appassire con olio e poca acqua.
- 3
Quindi aggiungete la zucca tagliata a cubetti e i funghi. Coprite e lasciate cuocere circa 10 Min.
- 4
Ora aggiungere il resto degli ingredienti (meno che il miso che va messo a crudo) lasciate cuocere ancora pochi min. Poi spegnete il fornello
- 5
Ora intanto che la pasta cuoce in acqua salata, frullate con il minipimer metà dei vegetali che avete cotto in padella (per la quantità di ceci, io li avevo di avanzo e ne ho messi pochini,ma eventualmente un barattolo basta).
- 6
Scolate la pasta e condite con la parte frullata e anche la parte rimasta in pezzi🤪
- 7
Servite calda
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