Ciao a tutti.. oggi vi propongo una delle mie ricette preferite, i peperoni ripieni.. non vedevo l'ora di rifarli ed ho approfittato delle temperature non troppo calde di questi giorni per accendere il forno.. la cottura è stata un pochino lunga, anche perché a me piacciono belli abbrustoliti, ma il tepore in casa non guardava e il profumo che si é sprigionato era fantastico 😋😋😋😋😋.. insomma una cena più che soddisfacente 😍😍😍😍😍!#peperoni#peperoniripieni#peperonialforno#ricetteamodomio#cotturainforno

Ciao a tutti.. oggi vi propongo un contorno facilissimo, molto veloce, che possiamo preparare in abbondanza e conservare in frigo per qualche giorno.. le melanzane grigliate.#melanzane#melanzanegrigliate#contorno#verdure#ricetteamodomio#adietacongusto#light

Ciao a tutti.. ho già condiviso con voi la ricetta dei totani panati e cotti al forno.. una ricetta gustosa, facile, veloce e soprattutto salutare, basterà un filo di olio e sembreranno fritti.. per non diventare monotona però, oggi ho voluto rivisitare un po la mia solita ricetta, l'ho fatto usando tantissime spezie, e rimanendo sempre fedele ad un piatto light. Il risultato è stato strepitoso, io amo le spezie, la paprika, il curry, la curcuma, il pepe.. e chi più ne ha più ne metta, ho raggiunto un esplosione di sapori.. tanto che li stavo preparando solo per me, ma alla fine ho dovuto farli anche per gli altri che, mentre li preparavo, guardando il loro aspetto colorato ed invitante non hanno saputo resistere.. forse verranno voglia anche a voi?! 😁😁😁😁😁.. io intanto vi lascio la ricetta!#totanispeziati#spezie#ricetteamodomio#light#adietacongusto

I peperoni ripieni di carne sono un piatto delizioso, possono essere preparati in anticipo e sono buoni anche freddi.La crosticina che si crea in superfice rende questo piatto super goloso, il ripieno è lo stesso delle polpette o del polpettone quindi facile da preparare, insieme a le patate cotte nella stessa teglia sono un piatto unico perfetto per un pranzo o una cena estiva.#ilmiolibrolemiericette#estateitaliana

esiste qualcuno al mondo a cui non piacciono i peperoni?

I peperoni ripieni di carne macinata sono un vero classico della cucina di famiglia. Si tratta di un secondo piatto completo e gustoso, molto usato negli anni ´70. I peperoni ripieni venivano preparati preferibilmente nella pentola romana. Oggigiorno i peperoni ripieni di carne macinata si adattano a casseruole, pirofile ma anche alle friggitrici ad aria. Questo è un piatto colorato con i peperoni dai colori vivaci che ha probabilmente le sue origini in Ungheria o nei Balcani, dove crescono i peperoni migliori di stagione. Io ho aggiunto, oltre al macinato, dello speck . Vi consiglio di provare questa deliziosa ricetta che, sono certa, vi farà fare un successone. #calendariomarzo #ricettedifiorellafiorenzoni #peperoniripieni #cookpaditalia

Peperoni ripieni

Estate fa rima con peperoni... Almeno per me.Quindi oggi li faremo ripieni di carne.Buonissimi!Buon appetito bye Moka 😉#estateitaliana

Ciao a tutti.. per la #dispensadisettembre (del resto i peperoni sono di stagione fino al finire del mese) non possono mancare i peperoni arrosto.. adoro preparare i peperoni, perché ci riuniamo e li facciamo tutti insieme, c'è un aria di festa a casa, si comincia presto, gli uomini si occupano della cottura, le donne della prima pulitura e la mia nonna, da sola, della rifinitura (guai a lasciare qualche semino o qualche filo di peperone 😆😆😆😆😆). A casa li prepariamo e li conserviamo in freezer, per evitare di insorgere in inconvenienti per la salute.. questo metodo di conservazione é secondo me molto pratico, facile, veloce e privo di rischi. Basterà ricordarsi qualche ora prima di togliere i nostri peperoni dal freezer per dare loro il tempo di scongelarsi.. saranno ottimi, come appena fatti 😁😁😁😁😁.#peperoniarrosto#ricetteamodomio#conserve#peperoni#freezer#famiglia#condivisione

Ciao a tutti.. oggi vi propongo una versione più leggera della pasta alla norma, ovviamente la melanzana fritta é paradisiaca, ma delle volte ci dobbiamo anche accontentare di un piatto più leggero, meno calorico, ma altrettanto buono.. perfetto per l'estate, quando le melanzane abbondano nei nostri orti e quando abbiamo la necessità ed il bisogno, visto il gran caldo, di rimanere più leggeri!#adietacongusto#ricetteamodomio#estateitaliana#light

Ciao a tutti.. oggi vi invito a cucinare delle polpettine di zucca, croccanti fuori, con una panatura speziata alla curcuma, e morbide dentro, con il loro sapore dolciastro, tipico della zucca, e con il cuore super filante dato dall'emmental.. un incontro di sapori, una goduria per il palato ed un ottimo piatto per battezzare l'arrivo, anche quest'anno, delle zucche sulle nostre tavole 🤩🤩🤩🤩🤩!Grazie a #shiho per avermi ispirato con la sua ricetta..!#cooksnap#zucca#polpettedizucca#cuorefilante#emmental#ricetteamodomio#vegetariano#dispensadisettembre#light#adietacongusto#spezie

Cioa a tutti.. oggi pranzo super.. parmigiana di melanzane grigliate con ragù, tanta mozzarella e parmigiano. Una parmigiana sicuramente più leggera, evitando la frittura, ma altrettanto golosa, arricchita con dell'ottimo ragù al posto del classico sugo semplice di basilico.#parmigiana#parmigianadimelanzane#parmigianaleggera#parmigianadimelanzanegrigliate#ricetteamodomio