Soto Ayam Koya Surabaya

Name: Soto Ayam Koya Surabaya
Yield: 6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg ayam; 2 liter air; secukupnya Garam; secukupnya Gula; 1 batang serai; iris Daun bawang; 1 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 buah kentang; Bawang putih goreng; 3 buah Kerupuk udang; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 sdt merica; 3 butir kemiri sangrai; 2 ruas kunyit, bakar; 1 ruas jahe; 1/2 sdm ketumbar; 3 butir telur, rebus; Kol, iris tipis; iris Seledri,; Rawit, rebus dan ulek; Bihun

adila prabasiwi @adila_prabasiwi

Pengen cobain resep baru soto. Biasanya klo masak soto seringnya soto kudus. Kali ini coba resep soto koya Surabaya dari mba Kaamilia. Rasa khas koyanya bikin soto ini unik.

#PejuangGoldenApron3
#Week19

Pengen cobain resep baru soto. Biasanya klo masak soto seringnya soto kudus. Kali ini coba resep soto koya Surabaya dari mba Kaamilia. Rasa khas koyanya bikin soto ini unik.

#PejuangGoldenApron3
#Week19

Lebih banyak

Soto Ayam Koya Surabaya

adila prabasiwi @adila_prabasiwi

Pengen cobain resep baru soto. Biasanya klo masak soto seringnya soto kudus. Kali ini coba resep soto koya Surabaya dari mba Kaamilia. Rasa khas koyanya bikin soto ini unik.

#PejuangGoldenApron3
#Week19

Pengen cobain resep baru soto. Biasanya klo masak soto seringnya soto kudus. Kali ini coba resep soto koya Surabaya dari mba Kaamilia. Rasa khas koyanya bikin soto ini unik.

#PejuangGoldenApron3
#Week19

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

6 orang

1/4 kgayam
2 literair
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
1 batangserai
irisDaun bawang
1 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
1 buahkentang
Bawang putih goreng
3 buahKerupuk udang
Bumbu halus
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 sdtmerica
3 butirkemiri sangrai
2 ruaskunyit, bakar
1 ruasjahe
1/2 sdmketumbar
Pelengkap
3 butirtelur, rebus
Kol, iris tipis
irisSeledri,
Rawit, rebus dan ulek
Bihun

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Haluskan bumbu
2

Tumis dengan minyak panas, setelah harum masukkan daun salam, daun jeruk, dan serai.
3

Rebus ayam hingga mendidih
4

Masukkan bumbu ke dalam rebusan ayam. Masak hingga ayam empuk
5

Iris tipis kentang, goreng untuk taburan. Haluskan kerupuk udang dan bawangputih goreng untuk membuat koya.
6

Tata seluruh bahan pelengkap. Sajikan bersama nasi putih.