SiOmaY AyaM Udang

Name: SiOmaY AyaM Udang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr ayam filet haluskan; 150 gr udang cacah kasar; 2 butir telur; 70 gr tepung sagu tani; 5 siung bawang putih haluskan; 2 batang daun bawang iris tipis; 1 sdm kecap ikan; 1 sdt minyak wijen; 1/2 sdt merica; secukupnya kulit pangsit; gula, garam dan penyedap; wortel parut; Bahan saus :; 250 gr kacang sangrai buang kulitnya; 10 cabe rawit; 2 siung bawang putih; gula merah; garam; air; daun jeruk; air; kecap; jeruk nipis; Bahan pelengkap; telur rebus; kentang rebus; pare rebus (rendam dengan garam 20 mnit agar tidak pahit)isi dengan adonan siomay; kembang kol rebus; tahu goreng

YuNie Tyas @cook_4948415

Jember

SiOmaY AyaM Udang

YuNie Tyas @cook_4948415

Jember

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grayam filet haluskan
150 grudang cacah kasar
2 butirtelur
70 grtepung sagu tani
5 siungbawang putih haluskan
2 batangdaun bawang iris tipis
1 sdmkecap ikan
1 sdtminyak wijen
1/2 sdtmerica
secukupnyakulit pangsit
gula, garam dan penyedap
wortel parut
Bahan saus :
250 grkacang sangrai buang kulitnya
10cabe rawit
2 siungbawang putih
gula merah
garam
air
daun jeruk
air
kecap
jeruk nipis
Bahan pelengkap
telur rebus
kentang rebus
pare rebus (rendam dengan garam 20 mnit agar tidak pahit)isi dengan adonan siomay
kembang kol rebus
tahu goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan
2

Masukan ayam, udang dan telur aduk rata tambhakan bumbu halus,daun bawang dan bumbu lainnya masukan tepung sagu aduk rata.
3

Ambil selembar kulit pangsit letakkan adonan ditengahnya
4

Lipat ketengah tambahkan sedikit parutan wortel ditengahnya.masukan dalam kukus hingga matang.angkat
5

Bahan saus : sangrai kacang tanah buang kulitnya haluskan bersama cabe dan bawang putih
6

Tambahkan air sesuai selera kekentalannya tambahkan gula merah dan garam.terakhir tambahkan daun jeruk koreksi rasa
7

Sajikan siomay dan teman2 nya siram dengan saus kacang kecap dan jeruk nipis nikmat sekali😊😊😊