Plumcake cacao e nocciole
Avevo già in mentre di preparare un dolce da colazione alle nocciole e sono subito andata a comprare la farina. Tornata a casa mi sono imbattuta in queste golosissima ricetta.
Sono riuscita a fotografarlo per miracolo! Il giorno dopo mi sono rimaste solo 2 fettine per colazione :P
Plumcake cacao e nocciole
Avevo già in mentre di preparare un dolce da colazione alle nocciole e sono subito andata a comprare la farina. Tornata a casa mi sono imbattuta in queste golosissima ricetta.
Sono riuscita a fotografarlo per miracolo! Il giorno dopo mi sono rimaste solo 2 fettine per colazione :P
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Per preparare il plumcake al cacao e nocciole, iniziare montando con le fruste elettriche, le uova con lo zucchero, fino ad ottenere un composto chiaro, gonfio e spumoso.
Aggiungere lo yogurt e il latte continuando a mescolare.
- 2
Unire un cucchiaio per volta gli ingredienti secchi, precedentemente setacciati. Ossia, farina, lievito, fecola e cacao, a cui avrete aggiunto anche la farina di nocciole.
Amalgamare il tutto e per ultimo aggiungere le gocce di cioccolato nella quantità che preferite (io vi suggerisco di abbondare!) e mescolare il tutto.
- 3
Versare il composto in uno stampo da plumcake imburrato e infarinato o rivestito di carta forno.
Cospargere sulla superficie la granella di nocciole, e anche qui vi suggerisco di abbondare!, e cuocere in forno preriscaldato a 180° per 40/45 min.
Verificare la cottura del dolce con lo stecchino prima di sfornarlo.Una volta tolto dal forno, lasciarlo raffreddare e se volete potete cospargerlo con zucchero a velo prima di servire.
- 4
Se non trovate nei negozi la farina di nocciole, potete prendere la stessa quantità di nocciole intere e tritarle nel mixer.
- Potete diminuire la quantità di yogurt a 125 gr (un vasetto standard) e aumentare il latte a 90 ml.
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