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Spaghettoni di Gragnano xxl con seppia,sconcigli e pesce al sugo
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Foto di Spaghettoni di Gragnano xxl con seppia,sconcigli e pesce al sugo

Spaghettoni di Gragnano xxl con seppia,sconcigli e pesce al sugo

Sofia sanguebluregal
Sofia sanguebluregal @Sofiasanguebluregal
Napoli

Pasta mia ti amo sempre più😂poi col pescato bio e il sugo di pomodoro allora diviene amore indissolubile...

Pasta mia ti amo sempre più😂poi col pescato bio e il sugo di pomodoro allora diviene amore indissolubile...

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Spaghettoni di Gragnano xxl con seppia,sconcigli e pesce al sugo

Sofia sanguebluregal
Sofia sanguebluregal @Sofiasanguebluregal
Napoli

Pasta mia ti amo sempre più😂poi col pescato bio e il sugo di pomodoro allora diviene amore indissolubile...

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Ingredienti

45 minuti
2 persone
  1. 300 grspaghettoni xxl (io uso garofalo)
  2. 250circa di sugo(ho usato la mia pummarò della star)
  3. Misto pesce(spigola,sogliola,sgombro o cefalo)
  4. 5o 6 sconcigli
  5. 1seppia media
  6. Olio di oliva
  7. Spicchioaglio
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Istruzioni per cucinare

45 minuti
  1. 1

    Versare in una pentola olio di oliva e spicchio di aglio...

  2. 2

    A imbionditura togliere lo spicchio di aglio e versare la seppia precedentemente tagliata a pezzi...

  3. 3

    Sfumare con vino bianco e versare gli sconcigli...

  4. 4

    A rosolatura della seppia versare il misto di pesce e girare a fiamma bassa...

  5. 5

    Aggiungere il sugo e girare di tanto in tanto...

  6. 6

    A cottura ultimata,versare la pasta e impiattare...

    Foto del passaggio 6 della ricetta Spaghettoni di Gragnano xxl con seppia,sconcigli e pesce al sugo
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Sofia sanguebluregal
Sofia sanguebluregal @Sofiasanguebluregal
il 02 ottobre 2021 11:03
Napoli
la felicità consiste in un piatto di pasta gustato di fronte al mare...Sono napoletana e la pasta è sacra...Sono napoletana e amo tanto cucinare quanto mangiare...Tutto ruota intorno al cibo?A Napoli ruotiamo intorno alla pasta,persino pulcinella la nostra maschera,ne era ghiotta💙Pcchè so nnammurat,pcchè fors c so nat,ma vrit comm è bbell 'a città 'e Pulcinella💙
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