Tuna Puff

Name: Tuna Puff
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 lembar Kulit pastry instan uk 20 x 22 cm; Ikan tuna fillet 130 gram (tuna kalengan); 1/4 sdt Garam; 1/2 sdt Gula singkong cair (bisa diganti gula pasir); 1/2 sdt Kaldu Jamur (optional); 2 sdm Minyak sayur; 1 sdt minyak ikan (bisa skip); 2 siung Bawang putih geprek, cincang; 1 buah bawang bombay, iris tipis; 3 sdm Saos cabai; 1 sdt Abon cabe (saya skip); 2 buah Cabai merah (saya skip); 2 sdm Saos Tomat; 1 sdm Parsley kering; 5 sdm Air matang; 2 buah Telur; 50 gram Jagung pipil rebus; 1 sdm Cuka (saya skip karena menggunakan Tuna Kalengan); Kuning telur 1 butir (untuk olesan saya 1 butir telur ayam kampung omega utuh); Saos cabai & parsley kering secukupnya untuk topping

Clarissa's Kitchen @Clarissakitchen

Citra Raya, Tangerang

Terinpsirasi dari mba @rence

#CookpadCommunity_Tangerang
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadIndonesia
#CocomtangPost
#ceritadapurhariini

Terinpsirasi dari mba @rence

#CookpadCommunity_Tangerang
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadIndonesia
#CocomtangPost
#ceritadapurhariini

Lebih banyak

Tuna Puff

Clarissa's Kitchen @Clarissakitchen

Citra Raya, Tangerang

Terinpsirasi dari mba @rence

#CookpadCommunity_Tangerang
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadIndonesia
#CocomtangPost
#ceritadapurhariini

Terinpsirasi dari mba @rence

#CookpadCommunity_Tangerang
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadIndonesia
#CocomtangPost
#ceritadapurhariini

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 lembarKulit pastry instan uk 20 x 22 cm
BAHAN TUNA CHILI SAUCE :
Ikan tuna fillet 130 gram (tuna kalengan)
1/4 sdtGaram
1/2 sdtGula singkong cair (bisa diganti gula pasir)
1/2 sdtKaldu Jamur (optional)
2 sdmMinyak sayur
1 sdtminyak ikan (bisa skip)
2 siungBawang putih geprek, cincang
1 buahbawang bombay, iris tipis
3 sdmSaos cabai
1 sdtAbon cabe (saya skip)
2 buahCabai merah (saya skip)
2 sdmSaos Tomat
1 sdmParsley kering
5 sdmAir matang
2 buahTelur
50 gramJagung pipil rebus
1 sdmCuka (saya skip karena menggunakan Tuna Kalengan)
Kuning telur 1 butir (untuk olesan saya 1 butir telur ayam kampung omega utuh)
Saos cabai & parsley kering secukupnya untuk topping

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan puff pastry, gilas sebentar lalu bagi menjadi 4 bagian sama rata. Rebus telur, angkat dan dinginkan lalu belah menjadi 4 bagian sisihkan.
2

Tumis bawang putih & bawang bombay, lalu masukan ikan tuna. Bumbui dengan gula, garam, kaldu jamur dan minyak ikan. Tunggu sampai tuna matang, tambah air sedikit. Masukan saos cabai dan tomat, lalu aduk rata & Koreksi rasa.
3

Masukan jagung pipil. Aduk sampai tercampur rata. Tambahkan 1 sdm parsley kering. Angkat lalu sisihkan.
4

Ambil 1 kulit puff pastry, beri isian tuna chili sauce & telur di atasnya. Tutup kulit puff pastry dengan sisi lainnya lalu Tekan pinggirnya dengan jari dan garpu supaya rapat. Adonan jangan terlalu penuh ya, nanti bisa terbuka saat pastry mengembang.
5

Oles dengan kuning telur. Lalu beri saos dan taburan parsley. Panggang dengan suhu 200° selama 15-20 menit. Lebih enak dimakan panas-panas

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Clarissa's Kitchen @Clarissakitchen

pada 25 Juli 2022 13.52

Citra Raya, Tangerang

IG : http://instagram.com/kiki_yosintaYouTube : Clarissakitchen TangerangHastag resep BEBAS GLUTEN ALA CLARISSAKITCHEN#ResepGlutenFree_ClarissaKitchenTangerangSuka makan... suka memasak tapi tidak jago masak wkwkwk, terkendala oleh waktu karena full time working mom 🤓🤓Ternyata meski working mom tetap bisa berkreasi di dapur dan nambah ilmuuu cooking baking 🤩Apalagi sekarang makin demen explore makanan sehat bebas gluten jadi tinggal klik hastag ini ya untuk resep2 bebas glutennya #ResepGlutenFree_ClarissaKitchenTangerangTetep semangat belajar memasak ya!! 💃Happy Baking .. Happy Cooking!!

Lebih banyak

Komentar (5)

Rence @rence

26 Juli 2022 01.13

Mantuuuuul mb 😍😍😍

Kata kunci

Ikan Gula Abon Kuning Telur Cabai Telur Ayam Kampung Telur Jamur Tuna Cabe Merah Fillet Singkong Sayuran Tomat Bawang Putih Onion Jagung

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya