लाल भोपळ्याची बिया काढून टाकाव्यात
किसणीने किसून घ्यावा.
क ड ई त तूप गरम करून त्यात किस घालावा

किस २,३मिन. परतून घ्यावा
रंग बसलेले. त्यात आधीच तापवले ले
दूध घालून घ्यवे

खीर चांगली उकळी येऊ द्यावी.त्यात साखर घालावी
पुन्हा खीर शिजून घावी

थोडा घट्ट पणा आला की गॅस बंद करावा.वरून विलयाची पूड घालून
मस्त ड्राय फ्रूट ने गर्निष करून थंड,गरम खीर सर्व्ह करावी.