Faire chauffer le potimarron au micro-ondes jusqu’à ce que celui ci ramollisse un peu (pour ma part je l’ai laissé 8 minutes)

Pendant ce temps épluchez et émincez l’oignon que vous viendrez ensuite cuire, avec une noisette de beurre, dans une marmite

Une fois le potimarron un peu ramolli, coupez le en deux et enlevez les graines

Épluchez ensuite les carottes les pommes de terre et le potimarron

Coupez les légumes en petits morceaux et les faire revenir avec l’oignon déjà coloré dans la marmite

Une fois les légumes bien revenu ajoutez l’eau le bouillon de légumes et laissez cuire

Quand les légumes sont assez cuits mixez le velouté en y ajoutant la crème un peu de sel et de poivre

C’est prêt !