Tajine con kefta
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Sono una grande appassionata di cucine etniche, con il profumo delle spezie ti scaldano il cuore
Tajine con kefta
Sono una grande appassionata di cucine etniche, con il profumo delle spezie ti scaldano il cuore
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Mettere l’olio sul fondo della tajine, i pomodori pelati schiacciati con una forchetta, la cipolla.
- 2
Sistemare le patate tagliate a spicchi.
- 3
Condire con il mix di spezie e aggiungere l’acqua. Coprire, cuocere a fuoco basso per circa 35 minuti.
La tajine si prepara sempre da fredda.
- 4
Nel frattempo preparare le kefta, mescolando tutti gli ingredienti e formando delle polpettine.
- 5
Quando le patate saranno cotte aggiungere le kefta, le olive e il prezzemolo alla tajine e continuare la cottura per altri 20-25 minuti.
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