Gulai Paha Ayam
Berhubung di dalam freezer ada beberapa potongan paha ayam ; semua aneka rempah untuk membuat bumbu gulaipun tersedia.
Ketimbang menggoreng atau merebus ayam melulu yang bikin saya bosan; kenapa tidak membuat gulai dengan bumbu racikan sendiri.
Ternyata membuatnya tidak sesulit yang saya pikirkan selama ini. Para sobatku ikuti aku masak ya; mari masak !
Gulai Paha Ayam
Berhubung di dalam freezer ada beberapa potongan paha ayam ; semua aneka rempah untuk membuat bumbu gulaipun tersedia.
Ketimbang menggoreng atau merebus ayam melulu yang bikin saya bosan; kenapa tidak membuat gulai dengan bumbu racikan sendiri.
Ternyata membuatnya tidak sesulit yang saya pikirkan selama ini. Para sobatku ikuti aku masak ya; mari masak !
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci 10 potongan paha ayam hingga benar-benar bersih; lumuri sedikit garam dan perasan air jeruk nipis untuk membuang bau amis karena darah. Lalu bilas hingga bersih.
- 2
Panasakan air di dalam panci lalu rebus ayam hingga matang. Diamkan dan dinginkan ayam dalam suhu ruangan.
- 3
Masukkan semua bahan yang harus dihaluskan ke dalam blender; blend hingga benar-benar halus.
- 4
Panaskan minyak secukupnya untuk menumis.
- 5
Tumis bumbu halus sampai matang dan berminyak.
- 6
Masukkan ayam berserta daun salam, daun jeruk purut, sereh, daun kunyit, asam kandis lali tumis selama 10 menit
- 7
Masukkan satu saset santan; aduk terus agar tidak pecah santan.
- 8
Tambahkan garam dan kaldu ayam: sambil mengoreksi rasa.
- 9
Masukkan air secukupnya lalu masak hingga air mengikis.
- 10
Rebus 2 butir telur.
- 11
Tambhkan rebung atau sayur kol sesuai selera.
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Denny Lim bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar