Per il pan di spagna: prepiscaldare il forno a 175 gradi. Unire farina, maizena, lievito e sale in una ciotola. Aggiungere il burro morbido ed iniziare a incorporare. Aggiungere le uova, lo zucchero, il latte e mescolare con delle fruste elettriche fino ad ottenere un composto spumoso. Unire la vaniglia.

Versare il composto in una terrina con carta forno ed infornare a 175 gradi per 35 minuti. Per vedere se è cotto basterà inserire uno stuzzicadenti: se non sarà bagnato si potrà sfornare. Lasciare raffreddare togliendolo dalla terrina.

Preparare la crema al latte: montare la panna ferma con lo zucchero a velo. Unire il latte condensato ed il miele senza far smontare il composto. Lasciare riposare in frigo.

Tagliare orizzontalmente il pan di Spagna facendo attenzione a non romperlo. Poi tagliare in rettangoli e farcirli con la crema. Spolverare con dello zucchero a velo. Si possono mangiare così oppure fredde da frigo. Deliziose ed uguali alle originali🤤 !