Sapo Tahu Seafood

Name: Sapo Tahu Seafood
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 50 gr udang (saya pake vaname); 50 gr cumi (buang tintanya); 1 buah tofu telur; 1 ikat sawi putih; 1 bonggol brokoli; 1 buah wortel; 2 buah sosis iris tipis; 4 lembar jamur kuping iris tipis; 3 buah jamur kancing; 4 buah cabe (sesuai selera); 1 buah bawang bombay kecil iris tipis; 2 siung bawang putih cincang halus; 50 ml larutan maizena; 150 ml air; 2 sdm margarin utk menumis; secukupnya minyak utk menggoreng tofu; 1 sdm saus tiram; 1 sdm kecap ikan; secukupnya gula; secukupnya garam; secukupnya kaldu bubuk (optional)

nindy @nindy

Jepara

Another option for chinese food lovers. Maknyusss 😋😉

Lebih banyak

Sapo Tahu Seafood

nindy @nindy

Jepara

Another option for chinese food lovers. Maknyusss 😋😉

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

2 porsi

50 grudang (saya pake vaname)
50 grcumi (buang tintanya)
1 buahtofu telur
1 ikatsawi putih
1 bonggolbrokoli
1 buahwortel
2 buahsosis iris tipis
4 lembarjamur kuping iris tipis
3 buahjamur kancing
4 buahcabe (sesuai selera)
1 buahbawang bombay kecil iris tipis
2 siungbawang putih cincang halus
50 mllarutan maizena
150 mlair
2 sdmmargarin utk menumis
secukupnyaminyak utk menggoreng tofu
1 sdmsaus tiram
1 sdmkecap ikan
secukupnyagula
secukupnyagaram
secukupnyakaldu bubuk (optional)

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Tuangkan minyak di atas wajan. Masukkan tofu iris, tutup wajan. Nyalakan api. Biarkan 3 menit. Matikan api, balik tofu, tutup kembali dan nyalakan api selama 3 menit. Matikan api. Angkat tofu, tiriskan.
2

Panaskan minyak utk menumis. Masukkan bawang bombay iris, aduk, lanjutkan dg udang kupas dan cumi iris. Tunggu sebentar dan masukkan bawang putih cincang. Tumis hingga harum.
3

Tuangkan air. Didihkan. Tambahkan saus tiram dan kecap ikan. Masukkan wortel, brokoli, jamur kancing, jamur kuping, sosis dan cabe. Masak hingga lunak.
4

Masukkan larutan maizena. Tambahkan gula, garam, kaldu dan tunggu hingga mendidih. Koreksi rasa.
5

Terakhir masukkan irisan sawi putih. Biarkan sekitar 2 menit. Segera angkat dan sajikan.