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じゃがいも入りオムレツ。-レシピのメイン写真

じゃがいも入りオムレツ。

せいkitchen♡
せいkitchen♡ @cook_40093841

じゃがいも入りのオムレツはボリュームもあって食べ応えがあります!
このレシピの生い立ち
一つだけあったじゃがいもも入れちゃえーと加えてみました。
久しぶりにオムレツが食べたくて。

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材料

2人分
  1. じゃがいも 1コ
  2. 玉ねぎ 1/2
  3. ひき肉(合挽き) 150g
  4. 卵 3コ
  5. ○油 少々
  6. ○塩、こしょう 少々
  7. ○ナツメグ 3ふりくらい
  8. ○コンソメ 少1
  9. ○ウスターソース 大1
  10. ○ケチャップ お好みで
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむき水をつけて500Wで2分加熱する。

  2. 2

    フライパンに油をしき、玉ねぎを炒めて透明になってきたらひき肉を入れる。
    そこに塩、こしょうをする。

  3. 3

    ひき肉の色が変わってきたら、加熱したじゃがいもを1㎝角に切り一緒に炒める。

  4. 4

    コンソメ、ナツメグ、ウスターソースを入れて炒めてお皿に取っておく。

  5. 5

    フライパンに油をしき、溶いた卵を流し入れて半分に4を入れて半分の卵を被せてお皿にのせたら出来上がり。

コツ・ポイント

ナツメグをいれると風味がいいです!

じゃがいも以外にもオムレツはいろんなアレンジが出来そうですね。

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せいkitchen♡
せいkitchen♡ @cook_40093841
2016/07/24 13:23に公開

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