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顆粒ダシ無し卵もなしのお好み焼き
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顆粒ダシ無し卵もなしのお好み焼き-レシピのメイン写真

顆粒ダシ無し卵もなしのお好み焼き

Chopanjp
Chopanjp @cook_40127078

顆粒ダシ頼りにならないように。卵は色んな料理に入っているのでチリも積もれば山で食べすぎ気になります。
このレシピの生い立ち
何でもかんでも卵や顆粒ダシ入れるレシピが多いので自分でコレステロールフリー、添加物フリーの物をアレンジしてみました。

顆粒ダシ頼りにならないように。卵は色んな料理に入っているのでチリも積もれば山で食べすぎ気になります。
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何でもかんでも卵や顆粒ダシ入れるレシピが多いので自分でコレステロールフリー、添加物フリーの物をアレンジしてみました。

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顆粒ダシ無し卵もなしのお好み焼き

Chopanjp
Chopanjp @cook_40127078

顆粒ダシ頼りにならないように。卵は色んな料理に入っているのでチリも積もれば山で食べすぎ気になります。
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何でもかんでも卵や顆粒ダシ入れるレシピが多いので自分でコレステロールフリー、添加物フリーの物をアレンジしてみました。

顆粒ダシ頼りにならないように。卵は色んな料理に入っているのでチリも積もれば山で食べすぎ気になります。
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材料

  1. 豚バラ肉 適量
  2. 鰹節 生地に混ぜる分好きなだけ
  3. 小麦粉 100グラム
  4. 水 100cc混ぜてから少々足す
  5. みじんザク切りキャベツ 好きな量
  6. 餅角切り 切り餅一つ
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作り方

  1. 1

    小麦粉と鰹節を混ぜる

  2. 2

    水を入れて混ぜる

  3. 3

    餅とキャベツ投入

  4. 4

    豚バラ肉をフライパンに並べて焼き始める

  5. 5

    生地を流し込む、少し焼けてきたり表面にも豚バラ肉をのせ、ひっくり返す。。この時裏の豚バラ肉がかりかりに焼けてると美味しい

  6. 6

    同じく肉がかりかりになったら出来上がり

  7. 7

    鰹節、青海苔、お好み焼きソースをかけて召し上がれ！

コツ・ポイント

餅を入れることで柔らかくなります。

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Chopanjp
Chopanjp @cook_40127078
2018/03/03 01:11に公開

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