Soto betawi

Name: Soto betawi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging kepala; Secukupnya kikil sapi; Secukupnya paru sapi; 200 ml Susu uht plain; Bumbu halus :; 10 cabe kriting; 10 Bawang merah; 5 Bawang putih; 1 ruas kunyit; 2 ruas jahe; 1/2 butir biji pala; 1 buah bunga lawang; 5 butir kapulaga; 3 cm kayu manis; 1/2 sdt jintan; 5 butir kemiri; 1/2 sdt Lada; Bahan cemplung :; 2 batang sereh; 3 lembar daun salam; 5 lembar Daun jeruk; 2 ruas Lengkuas; Bahan pelengkap :; Tomat; Jeruk limo; Daun bawang

tika @MantikaMalik

Jakarta

Soto betawi

tika @MantikaMalik

Jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grdaging kepala
Secukupnyakikil sapi
Secukupnyaparu sapi
200 mlSusu uht plain
Bumbu halus :
10cabe kriting
10Bawang merah
5Bawang putih
1 ruaskunyit
2 ruasjahe
1/2 butirbiji pala
1 buahbunga lawang
5 butirkapulaga
3 cmkayu manis
1/2 sdtjintan
5 butirkemiri
1/2 sdtLada
Bahan cemplung :
2 batangsereh
3 lembardaun salam
5 lembarDaun jeruk
2 ruasLengkuas
Bahan pelengkap :
Tomat
Jeruk limo
Daun bawang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus sbntr daging kepala, paru dan kikil sapi sampai keluar kotoran nya lalu presto mereka secara terpisah. Air presto daging kepala jng di buang untuk kuah soto nya, lbh maknyusss
2

Tumis bumbu halus dan bahan cemplung sampai matang lalu masukan air presto daging.
3

Masak hingga mendidih, lalu masukan daging kepala, garam, gula, penyedap dan susu uht.
4

Goreng paru dan kikil sapi.
5

Saat penyajian masukan tomat, daun bawang, paru, kikil dan limo. Siram kuah soto nya.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!

Ceritakan kepada tika bagaimana hasilnya.

Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!

Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!

Kirim Cooksnapmu

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Tersimpan

tika @MantikaMalik

pada 15 Mei 2024 02.23

Jakarta

gk bisa foto yg bagus hasil masakan😁gk bisa bikin caption panjang²😁insya allah bisa masak 😍jadi mon maap ya buibu kl foto dan cerita dibalik resep sesingkat mungkin 😉✌🏻pls follow my ig : mantika2609tq😘

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Soto Jeruk Limau Kunyit Daun Bawang Kapulaga Susu Uht Sereh Cabe Kriting Pala Daun Jeruk Daging Sapi Paru Kikil Cinnamon Lengkuas Tomat Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya