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ツナの豆乳冷や汁【高たんぱく＆ヘルシー】
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ツナの豆乳冷や汁【高たんぱく＆ヘルシー】-レシピのメイン写真

ツナの豆乳冷や汁【高たんぱく＆ヘルシー】

管理栄養士ゆきぼむ
管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe

ツナ缶を使うのでお手軽♪
材料を混ぜ合わせるだけで簡単に作れる豆乳冷や汁です♡
たっぷりの薬味が食欲そそる香りで
さっぱり楽しめますよ。

ツナ、豆腐、豆乳で良質なタンパク質が
たっぷりとれるのも嬉しいポイントです◎

ごはんや麺にかけず、
豆腐をメインに食べる冷や汁なのでとってもヘルシー♪
ダイエットにもおすすめです。

ツナ缶を使うのでお手軽♪
材料を混ぜ合わせるだけで簡単に作れる豆乳冷や汁です♡
たっぷりの薬味が食欲そそる香りで
さっぱり楽しめますよ。

ツナ、豆腐、豆乳で良質なタンパク質が
たっぷりとれるのも嬉しいポイントです◎

ごはんや麺にかけず、
豆腐をメインに食べる冷や汁なのでとってもヘルシー♪
ダイエットにもおすすめです。

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ツナの豆乳冷や汁【高たんぱく＆ヘルシー】

管理栄養士ゆきぼむ
管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe

ツナ缶を使うのでお手軽♪
材料を混ぜ合わせるだけで簡単に作れる豆乳冷や汁です♡
たっぷりの薬味が食欲そそる香りで
さっぱり楽しめますよ。

ツナ、豆腐、豆乳で良質なタンパク質が
たっぷりとれるのも嬉しいポイントです◎

ごはんや麺にかけず、
豆腐をメインに食べる冷や汁なのでとってもヘルシー♪
ダイエットにもおすすめです。

ツナ缶を使うのでお手軽♪
材料を混ぜ合わせるだけで簡単に作れる豆乳冷や汁です♡
たっぷりの薬味が食欲そそる香りで
さっぱり楽しめますよ。

ツナ、豆腐、豆乳で良質なタンパク質が
たっぷりとれるのも嬉しいポイントです◎

ごはんや麺にかけず、
豆腐をメインに食べる冷や汁なのでとってもヘルシー♪
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材料

2人分
  1. 絹ごし豆腐 1丁(300g)
  2. ツナ缶 1缶(70g)
  3. きゅうり 1/2本
  4. 塩 適量
  5. ミニトマト 3個
  6. 大葉 4枚
  7. みょうが 1個
  8. 無調整豆乳 200ml
  9. 白すりごま 大さじ1.5
  10. 味噌 大さじ1
  11. おろししょうが 小さじ1
  12. かつおぶし 1パック(2g)
  13. ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    ＜下準備＞
    絹ごし豆腐はキッチンペーパーで包んで重しをし、水切りしておく。

  2. 2

    きゅうりはうす切りにして塩もみする。
    ミニトマトは4等分に切る。
    大葉は千切りにする。
    みょうがは小口切りにする。

    • ツナの豆乳冷や汁【高たんぱく＆ヘルシー】作り方2写真
  3. 3

    白すりごま、味噌、おろししょうが、かつおぶしを混ぜ合わせ、無調整豆乳を少しずつ加えて味噌を溶きながらのばす。

    • ツナの豆乳冷や汁【高たんぱく＆ヘルシー】作り方3写真
  4. 4

    水気をしぼったきゅうり、ツナ缶を加えて混ぜ合わせる。

    • ツナの豆乳冷や汁【高たんぱく＆ヘルシー】作り方4写真
  5. 5

    豆腐をスプーンでざっくりすくって器に盛り、4をかけて、ミニトマト、大葉、みょうがをのせ、ごま油をまわしかける。

    • ツナの豆乳冷や汁【高たんぱく＆ヘルシー】作り方5写真

コツ・ポイント

・お使いの味噌に合わせて味は調整してください。
・白ごまはすりたてを使用するとより美味しいです。

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管理栄養士ゆきぼむ
管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe
2026/04/13 09:00に公開
◎管理栄養士/ナチュラルフードコーディネーター◎パン職人兼料理家●元保育園管理栄養士、カフェスタッフ栄養たっぷりでカラダに優しいレシピを発信中・・・♪簡単なパンやお菓子も紹介しています。【ブログ】*ヘルシーに楽しむ 簡単おいしい 彩りレシピ*https://ameblo.jp/bom-pom/【Instagram】https://www.instagram.com/y_bomcafe/
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