Soto ayam Lamongan (kuah kuning)

Name: Soto ayam Lamongan (kuah kuning)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 jari kunyit bakar (lalu kupas); 5 btr kemiri, sangrai; 2 SDM ketumbar, sangrai; Lengkuas, salam, sereh, daun jeruk; 1/2 ekor ayam; 2 balur kentang, potong², goreng; 1 bgks soun, seduh, tiriskan; 2 genggam toge, seduh, tiriskan; 2 btr telor rebus; 2 btr tomat, belah panjang; 1 ruas daun bawang,iris halus; Bubuk koya; Jeruk nipis / lemon / limo

Ie @ie2181

Bekasi

Bikin nya mudah gak seribet gambaran nya.

Lebih banyak

Soto ayam Lamongan (kuah kuning)

Ie @ie2181

Bekasi

Bikin nya mudah gak seribet gambaran nya.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

Bahan bumbu
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2 jarikunyit bakar (lalu kupas)
5 btrkemiri, sangrai
2 SDMketumbar, sangrai
Lengkuas, salam, sereh, daun jeruk
Bahan bahan
1/2 ekorayam
2balur kentang, potong², goreng
1 bgkssoun, seduh, tiriskan
2 genggamtoge, seduh, tiriskan
2 btrtelor rebus
Bahan topping
2 btrtomat, belah panjang
1 ruasdaun bawang,iris halus
Bubuk koya
Jeruk nipis / lemon / limo

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Ulek halus bumbu kuah kuning,lalu tumis dan masukkan dalam rebusan ayam
2

Masak sampai ayam empuk (me : ½ empuk ayam di angkat, lalu aku bumbui opor),masak sampai empuk lalu sisihkan
3

Tata semua dalam mangkok lalu siram kuah, beri koya, tomat, daun bawang
4

Sajikan selagi hangat, selamat mencoba