พล่าแซลมอน
Maekaijae Ja @cook_5721478
[พฺล่า]น.เครื่องกับข้าวชนิดหนึ่งคล้ายยํา มักใช้เนื้อดิบทำให้สุกด้วยของเปรี้ยวเช่นมะนาว.
ดังนั้นปลาแซลมอนที่เลือกใช้ควรเลือกชนิดที่สด กินเป็นปลาดิบได้
พล่าแซลมอน
[พฺล่า]น.เครื่องกับข้าวชนิดหนึ่งคล้ายยํา มักใช้เนื้อดิบทำให้สุกด้วยของเปรี้ยวเช่นมะนาว.
ดังนั้นปลาแซลมอนที่เลือกใช้ควรเลือกชนิดที่สด กินเป็นปลาดิบได้
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ปลาแซลมอนหั่นเป็นชิ้นลูกเต๋าเล็ก แตงกวาฝานเป็นชิ้นบางจัดใส่จานเตรียมไว้
- 2
ตะไคร้ หอมแดง ใบมะกรูด พริกขี้หนู ทุกอย่างซอยบางๆ
- 3
น้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาลมะพร้าวใส่ภาชนะที่จะใช้ยำ คนทุกอย่างให้เข้ากันแล้วชิมรสเอาตามชอบ
- 4
ชิมได้รสถูกใจแล้วใส่เนื้อปลาและเครื่องที่ซอยเตรียมไว้ลงไป เคล้าเบาๆให้เข้ากัน ตักวางบนจานแตงกวาที่เตรียมไว้ พร้อมเสริฟค่ะ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/2961029
ความคิดเห็น