कद्दू को पानी से अच्छे से धुल लीजिए फिर उसके अन्दर के बीज और छिलके निकाल दीजिए

फिर उसको कद्दूकस कर लीजिए

फिर उसमें कद्दूकस किया हुआ गुड़ डालें

फिर उसको अच्छे से मिलाएं

फिर उसमें चावल का आटा घी नमक और इलायची पाउडर डालें

और उसको अच्छे से मिला कर डॉ जैसा बना लें (पानी नहीं डालना है)

फिर उसमें से नेबू के जैसा एक लोई बनाएं

और दूसरे हाथ से लोई को दबा कर चपटा कर ले

जब सुनहरा दिखने लगे तो निकाले

और परोसें