Sup Ikan Patin Kuah Asam (Seger pake banget! 😋)
Saya dan suami penyuka ikan patin.. mau dipepes.. atau di sup itu enak pake banget. Lemak ikannya yang bikin nagih 😄. Tapi kali ini mau bikin yang seger2 jadi ada asemnya. Mumpung belimbing wuluh lagi berbuah banyak banget di taman depan rumah jadilah dikaryakan sama si ikan patin. Yummm.. yumm.. sama nasi anget.. segerr pake banget! Ikannya ga harus patin ya.. bisa diganti dgn ikan nila, bawal putih atau gurame.
Sup Ikan Patin Kuah Asam (Seger pake banget! 😋)
Saya dan suami penyuka ikan patin.. mau dipepes.. atau di sup itu enak pake banget. Lemak ikannya yang bikin nagih 😄. Tapi kali ini mau bikin yang seger2 jadi ada asemnya. Mumpung belimbing wuluh lagi berbuah banyak banget di taman depan rumah jadilah dikaryakan sama si ikan patin. Yummm.. yumm.. sama nasi anget.. segerr pake banget! Ikannya ga harus patin ya.. bisa diganti dgn ikan nila, bawal putih atau gurame.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan ikan lumuri jeruk nipis atau jeruk lemon
- 2
Haluskan semua bumbu halus menggunakan minyak jangan air..
- 3
Tumis bumbu halus tambahkan sereh, daun jeruk, kaldu sapi, sampai wangi
- 4
Tambahkan air secukupnya, lalu tambahkan belimbing wuluh (kalo mau enak, airnya sedang aja jangan terlalu banyak sesuai sama bumbu.. dan smua bahan pelengkap lainnya kecuali cabai rawit dan kemangi. Masak sampai air mendidih. Beri gula garam.
- 5
Masukkan ikan patin (saya masukkan terakhir supaya ikan tidak hancur) tambahkan cabai rawit utuh aduk perlahan dan diamkan sebentar sampai ikan matang.
- 6
Koreksi rasa. Lalu tambahkan daun kemangi dan irisan daun bawang sajikan hangat.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (12)