🍁SOTO REMPAH SOLO ala vina🍁

Name: 🍁SOTO REMPAH SOLO ala vina🍁
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 lt air kaldu; 500 gr daging ayam; 6 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; 2 batang serai; 5 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 1 potong lengkuas geprek; 1 potong jahe geprek; 5 cengkeh; 1/2 sdt pala bubuk; 1/2 sdt merica bubuk; 1 bunga pekak; 4 kapulaga; 3 cabai jawa; 1/2 sdt jinten; secukupnya gula pasir; secukupnya garam; 1 potong kayu manis; PELENGKAP; secukupnya taoge; 1 bks kecil soun; daun seledri; keripik kentang tawar; tomat segar potongan

Vina @cook_4068450

SOLO

Cuaca dingin begini enaknya masak yang kuah"dech n badan jadi hangat niec bahannya banyak bumbu rempahnya...☺

Lebih banyak

🍁SOTO REMPAH SOLO ala vina🍁

Vina @cook_4068450

SOLO

Cuaca dingin begini enaknya masak yang kuah"dech n badan jadi hangat niec bahannya banyak bumbu rempahnya...☺

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 ltair kaldu
500 grdaging ayam
6 siungbawang putih
6 siungbawang merah
2 batangserai
5 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
1 potonglengkuas geprek
1 potongjahe geprek
5cengkeh
1/2 sdtpala bubuk
1/2 sdtmerica bubuk
1 bungapekak
4kapulaga
3cabai jawa
1/2 sdtjinten
secukupnyagula pasir
secukupnyagaram
1 potongkayu manis
PELENGKAP
secukupnyataoge
1 bks kecilsoun
daun seledri
keripik kentang tawar
tomat segar potongan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daging ayam sampai matang dan empuk jika sudah dingin suir"dan sisihkan
2

Haluskan bawang merah bawang putih,kapulogo (ambil bijinya saja)
3

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan lalu masukan ke air kaldu rebus bersama bumbu yang lainnya
4

Soto siap dihidangkan dengan pelengkap taoge rebus ,kripik kentang (klengkam ) soun rebus dan ayam suir taburi dengan daun ledri ,potongan tomag serta bawang goreng lalu siram dengan kuah soto...selamat mencoba ea