Sartu' di patate

Name: Sartu' di patate
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 kg. Patate; 2 uova; 100 gr. Parmigiano grattugiato; 2 mozzarelle; 100 gr. Mortadella; 100 gr. Prosciutto cotto; Poca noce moscata; 1 bicchiere latte; Sale q. Basta; Pane grattuggiato grande

Vinci @cook_14111294

Teramo

Ricetta tradizionale teramana

Sartu' di patate

Vinci @cook_14111294

Teramo

Ricetta tradizionale teramana

Salvata

Modifica ricetta

Vedi report

Aggiungi alle cartelle

Aggiungi un Cooksnap

Stampa

Ingredienti

1 kg.Patate
2uova
100 gr.Parmigiano grattugiato
2mozzarelle
100 gr.Mortadella
100 gr.Prosciutto cotto
Poca noce moscata
1 bicchierelatte
Sale q. Basta
Pane grattuggiato grande

Salvata

Istruzioni per cucinare

1

Lessare con poco sale le patate appena cotte schiacciarle con lo schiaccia patate e aggiungere il latte in una ciotola.
2

Tagliare a pezzetti mozzarella, prosciutto, mortadella.
3

Mescolare tutti gli ingredienti tranne le uova sbattute con il parmigiano in una ciotola. Stendere l'impasto in una casseruola mettendo sopra le uova sbattute con il parmigiano e infine spolverare con pane grattuggiato.
4

Infornare a 175 gradi per mezz'ora fino ad raggiungere una leggera doratura. Buon appetito.