Sop tomat / tomyam kw

Name: Sop tomat / tomyam kw
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 20 bakso tempe (bisa dilihat resep sebelumnya); 4 buah tahu; 1 buah sosis; 15 lembar pokcoy / sawi buntek2; 2 buah tomat merah matang; 3 siung bwng putih; 10 buah cabe setan; 5 buah cabe merah; 3 batang daun kemangi; 1 btng seledri; 1 btng daun bwng; 3 lembar daun jeruk; 3 lembar daun salam; 1 sdt ebi; 1 btng serai; 1 ruas ukuran besar laos; 2 btr jeruk nipis; 1 sdm garam; 1 sdm gula; 1 sdt masako; minyak; 1 ltr air (kira2 lah ya 😀)

Nofia Fajar Putriana @nofiafp

Jogjakarta

Awalnya pengen bgt makan tomyam. Tp sayang gak punya kecap ikan sama cabe bubuk. Lagian aku juga alergi udang, males menderita gatel2nya habis makan udang. Hehe... kebetulan di kulkas msh ada sisa bakso tempe kmrn, akhirnya muncul ide ini. Not bad lah... segernya dapet kok.

Lebih banyak

Sop tomat / tomyam kw

Nofia Fajar Putriana @nofiafp

Jogjakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

20bakso tempe (bisa dilihat resep sebelumnya)
4 buahtahu
1 buahsosis
15 lembarpokcoy / sawi buntek2
2 buahtomat merah matang
3 siungbwng putih
10 buahcabe setan
5 buahcabe merah
3 batangdaun kemangi
1 btngseledri
1 btngdaun bwng
3 lembardaun jeruk
3 lembardaun salam
1 sdtebi
1 btngserai
1 ruasukuran besar laos
2 btrjeruk nipis
1 sdmgaram
1 sdmgula
1 sdtmasako
minyak
1 ltrair (kira2 lah ya 😀)

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Rebus bakso,tahu dan tomat. Tumis bwng putih,ebi dan cabai merah.
2

Haluskan bwng putih,ebi,cabe merah dan tomat beserta sisa minyaknya. Potong2 pokcoy,aku motongnya cm dibagi 2 ada yg aku biarin utuh. Potong2 daun bwng seledri,seledri cuma ambil daunnya aja. Petik2 daun kemangi. potong sosis dan peras jeruk nipis. geprek laos,serai dan remas2 daun jeruk dan daun salam.
3

Masukkan yg sudah dihaluskan td,tdk perlu menambah minyak lg karena td udah sama minyaknya. Tmbhkan cabe setan biarkan utuh. Masuk kan garam,gula dan masako.
4

Tambahkan air,setelah mendidih sambil koreksi rasa masukkan air jeruk nipis,bakso,tahu,pokcoy,sosis,daun bwng seledri dan kemangi.
5

Koreksi rasa dan tunggu sampai semua matang lalu siap dinikmati.