Torta della mamma
Per la festa della mamma abbiamo pensato di realizzare questa torta, che illumina la primavera anche quando il sole non c'è 🍓🌞
Il pan di spagna lo realizzavamo da piccoli con le nostre mamme per ogni festa, ed ora ci siamo ispirati alle ricette che loro ci hanno insegnato per riadattarlo in versione senza glutine e vegan 😎
Per la videoricetta ⏩instagram @es_senzabruzzo
Torta della mamma
Per la festa della mamma abbiamo pensato di realizzare questa torta, che illumina la primavera anche quando il sole non c'è 🍓🌞
Il pan di spagna lo realizzavamo da piccoli con le nostre mamme per ogni festa, ed ora ci siamo ispirati alle ricette che loro ci hanno insegnato per riadattarlo in versione senza glutine e vegan 😎
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Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Mixare insieme olio e acqua, scioglierci lo zucchero
- 2
Inserire gli altri ingredienti, se l'impasto risulta troppo duro aggiungere acqua o latte vegetale. Mescolare, ungere e cospargere di farina di riso una teglia, infornare a 170 gradi per 20 minuti.
- 3
Nel frattempo preparare la crema pasticcera (noi abbiamo utilizzato un preparato senza glutine al quale abbiamo aggiunto semplicemente acqua) aggiungerci il cacao e mescolare con una frusta elettrica per evitare grumi, aggiungerci il cioccolato fondente sciolto a bagnomaria.
- 4
Tagliare in due strati e bagnare il pan di spagna a piacere. Cospargere di crema al cioccolato all'interno e decorare la superficie con panna e fragole.
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