Nhớ đã có lần mình kể chả giò là món ăn luôn có mặt trong gian bếp nhà, không chỉ vậy mà mỗi năm Tết đến nhà mình lúc nào cũng có một hộp to chả giò được cuốn sẵn từ hôm 28 tết luôn. Những buổi chiều cuối năm ngồi cùng mẹ và chị ở hiên nhà cùng nhau băm thịt, thái khoai như vậy rất vui. Mẹ mình hay bảo cuốn để những ngày trong mùng chiên là có ngay không phải làm nhiều nữa, đối với mẹ ấy là những ngày nghỉ ngơi trong năm của gia đình. Riêng mình luôn mê mấy thanh chả giòn vàng óng ánh và giòn tan trong miệng này lắm, cảm giác như mình được cất trọn những nồng ấm năm cũ vào lòng.

Chả giò nhân thịt heo ăn hoài ngán quá nên em đổi qua nhân thịt gà cho lạ 😂😂

Mấy lần trước làm chả giò tôm thịt, nhưng lần này mình làm thử chả giò thịt heo và gà, mọi người có muốn thử không 😉, ngon lắm nhé

#GlobalCookpadGames2024#SangTaoChaNgonChả Đùm là một món ăn quen thuộc mà chúng ta thường thấy trong các bữa tiệc đám giỗ, đám cưới, sinh nhật truyền thống ở miền Tây Nam bộ…Hôm nay, mình xin giới thiệu công thức Chả Đùm nhưng được làm bằng Óc Đậu và Đậu hũ non kết hợp cùng một số nguyên liệu khác, dành cho người ăn chay. Đây cũng là món ăn mình thực hiện để cúng cơm cho bà xã vừa qua đời vào tuần trước…#ChaDumOcDauChay#HuynhPhatKitchen

Đã bao giờ m.n dùng ốc để làm chả chưa ạ? Em nghĩ nhiều người chưa nghĩ đến nguyên liệu đó... Vậy, hôm nay em làm món này mời cả nhà ạ, miếng chả thơm, lại giòn sần sật. Rất ngon ạ !!! 👌❤️

Ngon thì làm ốc nhồi, ốc mít tuy nhiên xử lý kỹ ốc bươu cũng rất ngon mà lại còn kinh tế. Đổi bữa cho ngày cuối năm#ebepvang

Cho ngày cuối tuần

Món chả ốc thơm lừng, dai giòn sần sật, quả là món ăn không thể thích hợp hơn vào những ngày mưa gió như thế này...

Bé gái nhà mình thích chả giò nên tranh thủ ngày nghỉ làm cho con ăn ...

GỌI ẤM ÁP CHO NHỮNG NGÀY MƯA..!!Sáng nay trời mưa rào cho đến xế trưa làm mình cứ muốn cuộn tròn vào chăn ngủ thiếp. Vậy mà không hiểu điều gì thôi thúc bước chân ra chợ, may mà trời lúc ấy cũng kịp ửng hồng chút nắngTự dưng nhớ những ngày xưa. Những hôm mưa trắng xoá như vầy mẹ và dì hay làm món chả giò cho cả nhà ăn. Chả giò miền nam có lẽ là món ăn đơn giản nhất trong cuộc đời nấu nướng của mình, chỉ cần vài củ khoai môn tím thái sợi, thịt băm, ít tỏi phi, ngò rí vào nhân và đặc biệt thứ vỏ chả giò mẹ hay dùng là vỏ bánh pía đậu xanh. Mọi thứ quyện vào nhau tạo thành thứ mùi hương quấn lấy tâm khảm của mỗi người. Đi đâu, ở đâu cũng nhớ đến xé lòng ...Vậy là chỉ sau nửa tiếng cả căn bếp đã tràn ngập cảm giác ấm áp ngày nàoBày chả giò lên đĩa để chụp hình, xong ăn một cuốn mà mình cứ nghĩ bản thân đã đứng tại những mùa mưa ngày trước ...

Cuối tuần nên mình tranh thủ làm cho gia đình thưởng thức nha 👩‍🍳👩‍🍳#bepvang

Chả ốc -cảm nhận sự dai, giòn sừn sựt ^^