Cá sơ chế, hấp chín cùng gừng và đầu hành khử mùi tanh. Gỡ thịt kĩ tránh sót xương dăm.

Phi thơm hành tím đảo sơ cá cho thơm rồi vớt ra chén riêng.

Gạo vo sạch nấu chín cùng rau củ, nêm nếm vừa ăn.

Múc cháo ra chén xếp cá rắc thêm hành ngò tiêu cho thơm. Có thì là sẽ thơm hơn nhưng bé mình không thích thì là nên không cho vào.