Xôi gà đùi xé
#12thangbepvui
Nhà mình có thói quen nấu ăn sáng ở nhà, thỉnh thoảng vào bếp nấu xôi gà thay đổi khẩu vị cho 2 vợ chồng, cũng không tốn nhiều thời gian lắm. Chỉ với một phần đùi đã đủ 2 khẩu phần xôi ăn sáng cho vợ chồng mình.
Xôi gà đùi xé
#12thangbepvui
Nhà mình có thói quen nấu ăn sáng ở nhà, thỉnh thoảng vào bếp nấu xôi gà thay đổi khẩu vị cho 2 vợ chồng, cũng không tốn nhiều thời gian lắm. Chỉ với một phần đùi đã đủ 2 khẩu phần xôi ăn sáng cho vợ chồng mình.
Hướng dẫn cách làm
- 1
Nếp vo sạch, vớt ra rổ có lỗ nhỏ, để ráo nước, thêm tí muối vào rổ nếp, trộn đều, sau đó đổ nếp vào xửng và cho vào nồi hông. Đùi gà sơ chế sạch rồi cho luôn vào nồi hông cùng nếp. Sôi thì hạ lửa và hẹn giờ hấp khoảng 30 phút thì mở vung ra xem hạt nếp đã chín chưa, bật thêm vài phút nữa nếu hạt nếp chưa chín hẳn. Gà chín thì gắp ra dĩa để nguội, xôi để im trong nồi cho nóng.
- 2
Sơ chế rau răm, hành tây và xắt mỏng. Trộn sẵn muối tiêu. Vắt sẵn 1/2 quả chanh để lấy cốt.
- 3
Tao dầu với hành tím, để hành chín giòn vớt ra, cho vào chảo dầu ít hành lá xắt nhỏ.
- 4
Gà xé ra, trộn với muối tiêu, tiếp đến cho hành tây và cốt chanh vào, cuối cùng mới đến rau răm. Trộn đều.
- 5
Bới xôi ra dĩa, tưới dầu hành lá lên trên, tiếp theo cho gà xé trộn và rắc ít hành tím phi giòn lên, thêm tí tương ớt ăn kèm rất ngon.
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Bánh Mì Gà Xé Bánh Mì Gà Xé
Thỉnh thoảng mình có vài ổ bánh mì con con lại vô tình có đủ rau răm hành ớt và cặp đùi gà cho món bánh mì gà xé dễ ợt của bếp nhà madame @windiecooking, mình bỏ chút công lóc gà rim gà thôi là đã có ổ bánh mì ngon lành nóng giòn cho bữa sáng.Mình lưu lại đây để khi nào có đủ nguyên liệu lại làm tiếp 😻
-
Đùi Gà Bó Xôi Đùi Gà Bó Xôi
Cuối tuần muốn làm món gì đó cho con. Vô tình thấy trên tivi chỉ món gà bó xôi. Uh vậy làm món đùi gà bó xôi, mỗi người một cái ăn no... khỏi làm nhiều món...kkkk. Món yêu thích của 2 em nhỏ, nên ăn hoài không chán😁😁😁
-
Miến gà xé phay Miến gà xé phay
Stayathome - Malaysia RMO16(2/4)Không được đi ra ngoài, nhà còn được cái đùi gà thôi hà, nay mình lười nấu tô miến gà cho 2vc ăn, kèm dĩa gà bóp thấu ( sẽ gửi trong bài sau )
-
Đùi gà tẩm chiên Đùi gà tẩm chiên
Đùi gà tẩm bột là món ăn thỉnh thoảng mới ăn vì làm cũng khó.
-
-
Xôi gà Đà Nẵng Xôi gà Đà Nẵng
Học sinh ở Đà Nẵng ko có đứa nào ko ăn xôi gà. Mà xôi gà nhất thiết phải ăn với tương ớt Hội An, bạn xem cách làm ở đây https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/835688-t%C6%B0%C6%A1ng-%E1%BB%9Bt-h%E1%BB%99i-an?ref=recipeĐặc biệt vào mùa đông, ăn miếng xôi gà nóng hôi hổi, kèm tương ớt Hội An cay nồng rất đã. Cách nấu xôi gà thực ra cũng tương tự nấu cơm gà Tam Kỳ, phần gà xé làm đơn giản hơn, và thêm hành lá ngâm dầu vào. Mùi hành lá ngâm dầu chính là mùi đặc trưng của món xôi gà Đà Nẵng, đặc trưng tới nỗi năm cấp 3, thầy dạy Lý lớp mình cấm ko cho đứa nào đem xôi gà vào lớp ăn sáng :))
-
Xôi đậu phộng - gỏi gà Xôi đậu phộng - gỏi gà
Bạn đã quá quen thuộc với món xôi gà. Một chút biến tấu với món xôi thường ngày là bạn đó có một món ăn mới cho gia đình thân yêu. Hãy cùng thử làm món xôi đậu phộnh - gỏi gà nào.
ThaoNguyen -
Xôi lá dứa gà xé Xôi lá dứa gà xé
Xôi gà xé thường là xôi trắng, nhưng nhà có lá dứa dư nên mình nấu xôi lá dứa luôn. Màu nhạt thôi nhưng thơm lắm ;) -
Xôi Đùi Gà Chiên Xôi Đùi Gà Chiên
Mùa mát trời nghĩ thèm đồ chiên, làm ít đùi gà chiên ăn kèm miếng xôi cho đỡ ngán. Cùng làm với Bòn Bon nhé.
-
Đùi gà bó xôi chiên giòn Đùi gà bó xôi chiên giòn
Đùi gà có thể chế biến nhiều món .trong bữa tiệc .hôm nay mình làm món xôi bọc đùi gà chiên giòn#5hthu5
-
Xôi gà siêu tốc 🍗🍗 Xôi gà siêu tốc 🍗🍗
Nay mình thèm xôi gà quá, chỉ muốn ăn liền ngay lập tức nên xắn tay vào bếp làm thôi. 😤#bepvang #nhenhangmonhap
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận