Hướng dẫn cách làm
- 1
Cải thảo làm ướt chẻ 4 phân rắt muối hạt kỹ phần bẹ. Mỗi 2 tiếng trộn đều cho đến khi mềm đều bẻ cong khong dòn gãy, đem rủa lại nước sạch nhiều lần, rửa kỹ phần bẹ để ráo nước lưu ý không vắt
- 2
Cà rốt, củ cải trắng rửa sạch cát sợi hoặc bào sợi. Hành hẹ rửa sạch cắt khúc để ráo
- 3
Hành tây, táo rửa sạch cho xắt nhỏ, cho vào cối xay thịt xay cùng tôm khô, và tỏi, gừng. Cho nước mắm, đường, mì chính, ớt bột, ớt hàng quốc và ớt tươi xắt lát trộn đều
- 4
Cho bột nếp vào nước khuấy tan đun chín. Nhớ khuấy đều khi đun, sau đó cho hỗn hợp đã trộn vào đảo thêm từ 5 đến 10 phút cho đến khi thơm bắt xuống để nguội. Cho hành, hẹ, cà rốt, củ cải đã xắt vào trộn đều
- 5
Cho cải thảo đã ráo nước, trộn ký phần bẹ sau đó cho cuộn tròn cho vào hộp, hoặc xắt khúc cho vào hộp. Lưu ý. Để bên ngoài 15 đến 24 giờ tùy thời tiết rồi cho vào ngăn mát nếu muốn ăn nhanh. Còn để dùng lâu sau khi cho vào hộp thì để ngay vào ngăn mát, việc lên men chậm hơn ăn được sau 3 hôm và dụng trong 1 tháng mà không cần chất bảo quản.
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
-
-
-
-
-
Kim chi cải thảo Kim chi cải thảo
Thời tiết lạnh thế này còn gì hơn ngồi quây quần bên mâm cơm gia đình, ăn bát cơm nóng cùng miếng kim chi cay, giòn, chua chua, ngọt ngọt nữa.Món kim chi làm đơn giản nhưng lại rất ngon và dễ ăn.#sachnauancuatoi
-
Kim chi kiểu Hàn Kim chi kiểu Hàn
Món ăn Kim chi này phù hợp vào dịp Tết. Ngày Tết, những món ăn béo gậy như bánh chưng khiến chúng ta khó tiêu. Thậm chí, với cánh đàn ông, rượu bia khiến họ đầy bụng và khó chịu. Vì thế món ăn này trở thành một hương vị cứu cánh cho những bữa liên hoan ngày Tết, giúp chúng ta dễ tiêu hoá và bhej bụng hơn. #tetviet #mienbac
-
Kim chi cải thảo Hàn Quốc Kim chi cải thảo Hàn Quốc
Kim chi là món ăn đặc trưng của người Hàn Quốc, tuy nhiên cùng với sự giao lưu và hội nhập của các nền văn hóa trên thế giới, dần dần món ăn này đã được “Việt hóa” và làm hấp dẫn khẩu vị người Việt Nam. Đây là món ăn phụ dùng để ăn kèm với một số món ăn chính nhằm tăng thêm hương vị và kích thích tính ngon miệng của bữa ăn. Bạn cũng có thể dùng kim chi để cho vào món cá kho của người Việt Nam tạo nên sự thơm ngon hấp dẫn hơn. Cách làm kim chi cũng khá đơn giản, bạn cùng xem hướng dẫn dưới đây nhé.
-
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận