Canh Cá Hồi Cải Chua
Bòn Bon @bonbonhcm
Canh cá mà nấu với dưa cải muối, chua ngọt dễ ăn, vị chua cũng giúp khử bớt mùi tanh của cá.
#bepvang
Canh Cá Hồi Cải Chua
Canh cá mà nấu với dưa cải muối, chua ngọt dễ ăn, vị chua cũng giúp khử bớt mùi tanh của cá.
#bepvang
Hướng dẫn cách làm
- 1
Cá hồi xắt quân cờ, ướp 1/2 mcf muối, gừng, tiêu xay, rượu. Bắc chảo phi thơm hành tỏi xào nhanh tay cho chín cá. Trút ra đĩa riêng. Dưa cải chua quá thì rửa vắt bớt nước chua.
- 2
Đoạn dùng chảo/nồi đó thêm 1 mcf dầu ăn và hành tỏi băm xào cà chua cho ra màu, thêm cải chua và 1 mcf đường. Thêm nước dùng vào nấu sôi, hạ lửa liu riu 10 ph cho cải mềm.
- 3
Thêm cá hồi nêm nếm mặn ngọt vừa ăn nấu sôi lại là được. Nhấc xuống rắc hành ngò và tiêu xay.
Chào mừng bạn ghé thăm Nhật ký bếp Bòn Bon. Mình gia nhập gia đình Cookpad từ năm 2017. Đây là nơi lưu giữ cách làm các món ăn mình đã nấu. Mình thích các món ăn vùng miền, thích thử các nguyên liệu mới. Công thức trên trang của mình do mình học hỏi nhiều nơi rồi chỉnh sửa lại theo khẩu vị gia đình mình. Mong các bạn yêu thích! 🥰
Xem thêm Các Món Tương Tự
-
Đầu cá hồi nấu dưa cải chua Đầu cá hồi nấu dưa cải chua
Vị chua của dưa cải rất hợp với vị tanh của cá. Canh ăn rất đưa cơm trong ngày hè nắng nóng
-
Cá hồi kho chay Cá hồi kho chay
Mùa hè đến cũng là mùa của quả chay - loại quả có vị chua & khi chín thì chua ngọt. Mình hay dùng để kho cá & nấu canh chua, át được vị tanh của món ăn.#bepvang
-
Canh cải chua nấu với lườn cá hồi Canh cải chua nấu với lườn cá hồi
Vị béo ngon hấp dẫn của lườn cá hồi, kết hợp với dưa cải chua đã giúp cho tô canh thêm đậm đà, bớt ngán & lạ miệng 😙
-
Canh măng chua nấu đầu cá hồi Canh măng chua nấu đầu cá hồi
Canh măng chua nấu cá hồi có vị chua của măng, me, cà chua. Vị giòn của măng. Vị cay của ớt. Vị ngọt của cá hồi không chút tanh.
-
Cá thu nấu dưa cải chua Cá thu nấu dưa cải chua
#12thangbepvuiCá thu tươi nấu canh chua phần cá mềm, nước canh ngọt, mình nấu với dưa cải nhà muối, thêm ít thì là cho dậy mùi.
-
Lòng xào cải chua Lòng xào cải chua
Lòng xào thêm chút chua của dưa cải đổi vị giúp bạn đưa cơm.
-
Đầu cá hồi nấu dưa cải chua Đầu cá hồi nấu dưa cải chua
Nhà em rất thích món canh chua, đặc biệt là chồng em . Dưa cải chua ma hầm với gân bò rất ngon . Nhưng một hôm nhà em ngán thịt nên em phá cách nấu với đầu cá hồi . Không ngờ rất ngon cá béo béo và dòn dòn. Thế là từ đó món canh dưa cải chua đầu cá hồi có trong thực đơn bữa cơm gia đình em thường xuyên.
-
Canh chua cá hồng Canh chua cá hồng
#cookpadapron2025Tuần 14Trời nắng nóng, mùa này chỉ có canh chua ăn là dễ nuốt cơm, vừa giải nhiệt, với vị chua chua của me, ngọt ngọt của dứa, thêm cá hồng béo bùi nữa, làm sạch bay cả nồi cơm!!😛
-
Canh Cá Rô Cải Xanh Canh Cá Rô Cải Xanh
Những ngày đầy bụng ăn uống kém, lại thích ăn chút canh cá với gừng cho dễ tiêu. Con cá rô thịt ngọt, cẩn thận gỡ xương kỹ, nấu với cải xanh hăng và đập miếng gừng sẽ giảm mùi tanh đi rất nhiều.
-
Canh chua lườn cá hồi Canh chua lườn cá hồi
Trời nóng, anh chị mình ăn món này thì tuyệt vời, vừa có vị chua của cải và cà chua. Vừa có vị ngọt thơm của cá hồi.
-
Cá hồi kho tộ Cá hồi kho tộ
Mỗi lần tôi làm cá kho tộ là nồi cơm nhà cứ hết bay. Cá hồi là loại cá không tanh nên dễ nấu và mau vì không cần khử mùi tanh của cá. -
Canh bún sườn cải chua Canh bún sườn cải chua
Ăn cơm riết ngán nên nấu nồi canh cải chua ăn với bún đổi món nhe! M nấu theo cách của Bon Bon-Cookpad và nêm theo khẩu vị của m.#bepvang
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/12134733
Bình luận