Cách làm không cần xăm da, không thoa giấm muối , da nổ phồng đều, giòn nhưng không bị cứng bằng muối và sức nóng của lò nướng 😉

Nhớ lại ngày xưa nhà ai ăn thịt quay là sang lắm ,giờ thì muốn ăn là có ngay vì mình có thể làm ngay tại , vừa an toàn thực phẩm vừa ngon !

Ngoài bánh mì thì heo quay ăn với bánh hỏi rất tuyệt ! Nhưng để làm cho heo quay ngon và da được dòn rụm mới là quan trọng, các bạn cứ theo cách làm dưới đây bảo đảm sẽ có dĩa heo quay thơm dòn. #bepvang

Món thịt quay là 1 món ăn rất ngon cho mỗi bữa cơm của mọi gia đình , miếng thịt thơm , bì giòn , ăn kèm với dưa chua sẽ làm cho bữa cơm ngon miệng hơn

Món đầu tiên mình sẽ ghi đầy đủ nguyên vật liệu để lần sau còn làm lại

#12thangbepvuiCái tiết trời thu miền Bắc đón những đợt không khí lạnh đầu mùa rất thích hợp để làm 1 nồi thịt kho.Từ bé đến lớn mình đều nghĩ kho tàu là kho thịt do ảnh hưởng của người Hoa ( Tàu) tuy nhiên lại có 1 lý giải khác ở đây tàu trong tiếng miền Tây nam bộ mang ý nghĩa mặn ngọt lờ lợ, hoặc chữ tàu mang ý nghĩa là món thịt kho đem đi lên tàu đi xa lênh đênh sông nước để ăn vài ngày. Không biết từ lúc nào món thịt kho tàu được ngao du khắp từ Nam ra Bắc với nhiều biến tấu và sử dụng gia vị khác nhau tuy nhiên vẫn sẽ giữ được đặc trưng miếng thịt lẫn nạc và mỡ, cắt to cỡ bao diêm, kho thật nhừ và còn nhiều nước, vị sẽ là mặn và có chút ngọt trong đấy. Dưới đây mình sẽ làm theo công thức tự mày mò và không dùng đến nước dừa.

Công thức Vành Khuyên Lê

Ngon miệng mà lại vô cùng đơn giản

Nếu ăn nướng tại chỗ các bạn cuộn sẵn với nấm.Nếu dùng lò nướng thì mình cuộn tròn nướng thịt riêng.Kim châm đem hấp rồi cuốn sau sẽ ngon không bị khô cháy nấm.#bepvang