Phở bò kho
Phở bò kho
Hướng dẫn cách làm
- 1
Bắp bò rửa sạch với rượu và gừng để khử mùi tanh rồi đem cắt miếng dày khoảng 3cm. Hòa tan 6 viên gia vị nấu bò kho rồi cho vào thịt bò cùng với gừng, 1/2 hành tỏi băm & 4 cây sả đã đập dập, ướp thịt trong khoảng 30 phút đến 1 giờ. Trong viên gia vị này đã có dầu màu điều nên mình không cho thêm nhe.
- 2
Cà rốt cắt khoanh vừa ăn, hành tây và hoa hồi đem nướng cho thơm. Cho nồi lên bếp, phi hành tỏi và sả cho thơm, cho thịt vào xào săn lại, tiếp theo là hành tây và hoa hồi để lên mặt tiếp tục cho nước dừa tươi lên, đậy nắp nồi hầm 20 phút thì cho cá rốt vào cùng 1 ít nước lọc rồi hầm thêm 40 phút nữa.(có thể thay bằng nước dừa tươi). Trong lúc chờ thì mình sẽ luộc bánh phở rồi để ráo.
- 3
Sau 1h hầm thì thịt đã chín mềm, mình nếm gia vị rồi tắt bếp. Cho giá và bánh phở vào tô tiếp theo cho bò kho vào cùng với rau mùi nhưng mình không mua được nên bỏ qua😄Cuối cùng là thưởng thức 😋
Các Món Tương Tự
-
Bò kho Bò kho
Món ăn này có thể vừa làm bữa điểm tâm sáng với bánh mì hay có khi làm bữa ăn cuối tuần thay đổi bằng hủ tíu bò kho. Món bò kho hầu như người Việt chúng ta ai cũng biết và cũng đã thưởng thức qua, nhưng ở đây tôi thường hay nấu để giới thiệu món ăn Việt cho các nước bạn nếm thử họ đều thích và khen món ăn Việt chúng ta đậm đà và healthy. #buasangviet
-
-
Bò Kho Sả/ Beef Stew Bò Kho Sả/ Beef Stew
Mình xin chia sẻ cách làm đơn giản này, ko cần nhiều công đoạn cầu kỳ vẫn có nồi bò kho rất gì và này nọ đó ạ 🥰 #bepvang
-
-
SP.0739 - Phở Bò Kho SP.0739 - Phở Bò Kho
Bò kho thường ăn kèm với bánh mì nhưng mình và gấu mình rất thích ăn với bánh phở hoặc hủ tiếu. Nhờ có nồi áp suất món này trở nên rất dễ với mình mà không cần đợi chờ như trước nữa.#VietnamFoodTour
-
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận