Cà ri bò

Name: Cà ri bò
Yield: 4 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 400 gr Bò gân; 1 củ cà rốt; 1 củ khoai tây; Bột cà ri, nghệ, hành tây, hành tím, tỏi, ớt, sả; Hạt nêm, đường phèn, muối, sữa tươi, nước cốt dừa,

Phi Yến @thaoyen2208

Long Thành Đồng Nai

Cà ri bò

Phi Yến @thaoyen2208

Long Thành Đồng Nai

Đã lưu

Nguyên Liệu

1 tiếng 30phú

4 người

400 grBò gân
1 củ cà rốt
1 củ khoai tây
Bột cà ri, nghệ, hành tây, hành tím, tỏi, ớt, sả
Hạt nêm, đường phèn, muối, sữa tươi, nước cốt dừa,

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1 tiếng 30phú

1

Làm sạch bò với giấm pha loãng, để ráo nước.
2

Ướp bò với sả, hành, tỏi, ớt, dầu ăn, bột cà ri, hạt nêm và sữa tươi khoảng 1giờ cho thấm gia vị
3

Ướp khoai tây và cà rốt với hạt nêm và bột cà ri sau đó đem xào sơ cho rám vàng.
4

Cho sả khúc, hành, tỏi, ớt phi thơm cho thịt vào xào săn tiếp theo cho nước cốt dừa, nước củ nghệ vào nấu trong 30 phút. Muốn bò mềm có thể thêm nước cốt thơm.
5

Bò mềm cho cà rốt khoai tây vào nấu chín. Nêm hạt nêm, đường phèn rắc đậu phộng rang lên. Ăn kèm bánh mì hoặc bún hoặc cơm đều rất ngon.

Đã lưu

Cooksnap

Đã lưu

Phi Yến @thaoyen2208

vào 01 Tháng tám, 2020 13:15

Long Thành Đồng Nai

Tôi yêu nấu ăn cũng như yêu gia đình mình vậy. Nấu ăn cũng là một cách để tôi thể hiện tình yêu thương với gia đình. Món ăn tôi nấu có thể không ngon bằng người khác nhưng đó là tình yêu thương và sự tâm huyết niềm đam mê tôi đặt trọn vào từng món ăn. Khi nấu ăn thì tôi luôn cảm thấy vui vẻ lạ thường, thỏa sức sáng tạo.

Xem thêm

Bình luận

Từ Khóa

Cà Ri Bò

Các Món Tương Tự

Thêm Công Thức Gợi Ý